休闲零食检测

　　休闲零食检测到哪里做比较好？休闲零食的种类很多，使用的添加剂也是多种多样，其中包括素色、香精、膨化剂、甜蜜素等。中析研究所食品检测中心可以对各类休闲零进行相关的分析检测。

检测范围

薯片、薯条、虾条、雪饼、仙贝、海苔、肉松饼、猪肉脯、牛肉干、鸭脖、鸭翅、凤爪、豆干、腐竹、麻花、萨其马、饼干、曲奇、蛋卷、威化、巧克力、糖果、果冻、布丁、果脯、蜜饯、坚果、炒货、爆米花、干脆面、吸吸冻、山楂制品、魔芋制品、鱼豆腐、蟹棒、素毛肚、锅巴、小麻花、燕麦棒、芝士棒等

检测项目

感官指标、净含量、水分、灰分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、钾、钙、镁、铁、锌、维生素 A、维生素 C、维生素 E、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、氨基酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、对羟基苯甲酸酯类、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂、铝的残留量、铅、镉、汞、砷、黄曲霉毒素 B1、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌等。

检测标准

　　AACC ZBH 16-1990食品加工过程中的裹浆和裹粉

　　AACC ZBH 20-1998食品安全

　　AACC ZBH 28-1985谷类食品与油料食品的消化性与氨基酸有效性

　　AACC ZBH 58-1999食品科学中的醣类化学

　　AOAC 975.36-1988食品和饲料中的黄曲霉毒素罗默微柱法

　　AOAC 980.19-1996食品中锡。原子吸收分光光度法

　　AOAC ZBH 2-2001GLP基础 食品微生物实验室安全

　　AOAC ZBH 12-2001食品微生物实验室认可实施标准和食品,饲料和药物的化学分析

　　AS 2542.2.1-2007食品的感官分析 第2.1部分:特定方法 成对比较试验

　　AS 2609.2-1983食品及饮料包装用材料 气味和污点的评估方法 第2部分:仪器评估法

为什么选择中析研究所做休闲零食检测?

　　1，集体所有制科研机构，拥有多个独立的科研实验室，科研项目覆盖广;

　　2，休闲零食检测周期短，工程师一对一服务;

　　3，接受全国上门取样、寄样服务;

　　4，7-15个工作日可出具测试报告，支持一键查询真伪;

　　5，公检法部门合作单位，科学/公正/准确。

休闲零食检测流程

　　1、咨询工程师，提交检测需求。

　　2、上门取样/送样/邮递样品。

　　3、经客户同意签订委托书和保密协议。

　　4、与客户协商进行方案定制、实施实验。

　　5、出具休闲零食检测的实验结果和测试报告。