
人工合成甜味剂:如糖精钠、阿斯巴甜、安赛蜜等,用于增强食品甜味,需严格控制用量。
防腐剂:如苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等,用于抑制微生物生长,延长食品保质期。
合成着色剂:如柠檬黄、日落黄、胭脂红、亮蓝等,用于改善或赋予食品色泽。
抗氧化剂:如丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)等,用于防止油脂氧化酸败。
护色剂:如亚硝酸盐、硝酸盐,主要用于肉制品中保持色泽和抑制肉毒杆菌。
漂白剂:如二氧化硫、焦亚硫酸盐,用于果干、蜜饯等产品的漂白和防腐。
酸度调节剂:如柠檬酸、乳酸、磷酸等,用于调节食品的酸味和pH值。
营养强化剂:如维生素C、B族维生素、某些氨基酸等,用于补充食品营养成分。
增味剂:如谷氨酸钠(味精)、5'-肌苷酸二钠等,用于增强食品鲜味。
乳化剂和稳定剂:如羧甲基纤维素钠、黄原胶等,用于改善食品的质地和稳定性。
饮料类:包括碳酸饮料、果汁、茶饮料等,常检测甜味剂、防腐剂和色素。
肉制品:如香肠、火腿、腊肉等,重点检测亚硝酸盐、防腐剂和色素。
糕点糖果:包括饼干、蛋糕、巧克力、蜜饯等,检测防腐剂、甜味剂、抗氧化剂和色素。
调味品:如酱油、食醋、酱类等,检测防腐剂、酸度调节剂和增味剂。
乳制品:如酸奶、奶酪等,可能检测防腐剂、酸度调节剂和稳定剂。
粮油制品:如面条、面包等,检测漂白剂、抗氧化剂和防腐剂。
休闲食品:如薯片、坚果炒货等,检测抗氧化剂、调味剂和色素。
酒类:检测防腐剂(如二氧化硫)、甜味剂和色素。
保健食品:检测其声称添加的特定营养强化剂及非法添加物。
水果蔬菜制品:如果酱、干制蔬菜等,检测防腐剂、漂白剂和色素。
毛细管区带电泳:基于待测物在自由溶液中的电荷-质量比差异进行分离,是最常用的模式。
胶束电动毛细管色谱:在缓冲液中加入表面活性剂形成胶束,可用于分离中性添加剂。
毛细管电泳-紫外检测法:最普遍的联用技术,利用添加剂在紫外区的吸收进行定性定量分析。
毛细管电泳-二极管阵列检测法:可同时获得波长-时间-吸光度的三维图谱,用于添加剂的确证。
毛细管电泳-质谱联用法:将CE的高分离能力与MS的高鉴别能力结合,用于复杂基质和未知物鉴定。
毛细管电泳-激光诱导荧光检测法:对可产生荧光的或经荧光衍生的添加剂具有极高的灵敏度。
样品前处理技术:包括稀释、过滤、固相萃取、液液萃取等,以净化样品、富集目标物。
缓冲体系优化:通过调节缓冲液种类、浓度、pH值和添加剂,实现最佳分离。
分离电压与温度控制:优化分离电压和毛细管温度,以平衡分离效率、速度和重现性。
定量分析方法:通常采用外标法或内标法,通过峰面积或峰高进行定量计算。
毛细管电泳仪主机:核心设备,提供高压电场、温控系统和自动进样功能。
熔融石英毛细管:分离通道,内径通常为25-100 μm,长度30-100 cm。
紫外/可见光检测器:最常用的检测器,配备流通池或柱上检测窗口。
二极管阵列检测器:可进行全波长扫描,用于多组分同时检测和光谱确认。
质谱检测器:与CE接口联用,提供化合物的分子量和结构信息。
激光诱导荧光检测器:用于极高灵敏度的检测,需配合荧光衍生化试剂。
高压电源:提供0-30 kV的可控稳定高压,驱动电泳分离。
自动进样器:实现样品盘的高通量、自动化进样,提高分析效率与重现性。
数据采集与处理系统:包括色谱工作站和软件,用于控制仪器、采集数据、处理谱图和定量分析。
缓冲液与样品瓶:用于盛装运行缓冲液、样品和清洗液,通常为带盖的专用小瓶。
沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。
签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。
试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。
出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。






