含量测定、酸值、水分、硫酸值、杂质含量、酯值、芳烃含量、单酯含量、双酯含量、三酯含量、二酸甘油酯含量、游离脂肪酸含量、全油脂含量、氧化值、漂白度、酸族单元含量、酯族单元含量、饱和度、不饱和度、过氧化值、脂肪酸分布、甘酯结构等。
单硬脂酸甘油酯、单月桂酸甘油酯、单油酸甘油酯、单棕榈酸甘油酯、单醋酸甘油酯、单乳酸甘油酯、单柠檬酸甘油酯、单酒石酸甘油酯等。
化学滴定法：这是一种传统的检测方法，但可能会导致单甘酯的测定结果偏高。
气相色谱法：这种方法需要进行柱前衍生化，衍生化反应时间较长，分析温度较高。
凝胶色谱法：适用于测定单甘酯的含量，但具体操作和优缺点未详细说明。
高效液相色谱法(HPLC)：这是一种常用的检测方法，具有多种检测手段，包括紫外检测法、示差折光检测法和蒸发光散射检测法。其中，紫外检测法可能会受到杂质的干扰，灵敏度较低;示差折光检测法在较高浓度范围内有较好的线性关系，但不适合检测低浓度的单甘酯;蒸发光散射检测法则显示出良好的线性关系和高灵敏度，适用于测定乳浊液中的单甘酯含量。
21CFR 172.828-2018乙酰化单甘酯
21CFR 172.832-2018单甘酯柠檬酸
GB 1886.80-2015食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰化单、双甘油脂肪酸酯
GB/T 22328-2008动植物油脂 1-单甘酯和游离甘油含量的测定
高效液相色谱仪、紫外检测器、示差折光检测器、蒸发光散射检测器、气相色谱仪、凝胶色谱仪、化学滴定装置、蒸馏设备、分子蒸馏装置、有机溶剂系统等。
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测
2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测
3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。
4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;
5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。
