大豆多糖检测

  发布时间:2024-05-27 16:25:37
中析检测研究所实验室能够按照相关标准规范,为客户提供大豆多糖检测服务,检测范围包含可溶性大豆多糖、大豆低聚糖、大豆粗多糖等。检测项目包含可溶性多糖含量、总糖含量、蛋白质含量、灰分含量等。一般来说,大豆多糖检测报告的出具需要7-10个工作日。

检测范围

可溶性大豆多糖、大豆低聚糖、大豆粗多糖、大豆膳食纤维补充剂、食品级可溶性大豆多糖、大豆加工副产品、大豆多糖乳状液、大豆蛋白产品等。

检测项目

可溶性多糖含量、总糖含量、蛋白质含量、灰分含量、水分含量、色泽、pH值、脂肪含量、维生素含量、微生物指标、总菌落、大肠菌群、营养成分、重金属含量、农药残留、添加剂检测、反式脂肪酸含量、非转基因检测、味道、氨基酸组成、抗氧化性等。

大豆多糖检测

检测方法

凝胶渗透色谱(GPC):用于测定大豆多糖的分子量。

红外光谱分析:用于大豆多糖的结构表征,分析其官能团结构。

X射线衍射分析:用于分析大豆多糖的晶型结构。

核磁共振(NMR):用于测定大豆多糖的酯化度和分子质量。

流变学性质分析:研究大豆多糖在水溶液中的分子构象和流变学性质。

单糖组成分析:通过特定的化学方法分析大豆多糖中单糖的组成。

扫描电子显微镜(SEM):观察大豆多糖的微观结构。

原子力显微镜(AFM):用于深入分析大豆多糖的性质及结构。

傅里叶变换红外光谱(FTIR):用于大豆多糖的分子表征。

检测标准

GB 1886.322-2021食品安全国家标准 食品添加剂 可溶性大豆多糖

LS/T 3301-2005可溶性大豆多糖

检测仪器

凝胶渗透色谱仪、红外光谱仪、X射线衍射仪、核磁共振仪、流变仪、单糖分析仪、扫描电子显微镜、原子力显微镜、傅里叶变换红外光谱仪、内源荧光光谱仪、冷冻干燥机、离心机、pH计、紫外可见分光光度计等。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

检测服务范围

1、指标检测:按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享:按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析:对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4,样品前处理:对产品进行预处理后,进行样品前处理,包括样品的采集与保存,样品的提取与分离,样品的鉴定以及样品的初步分析,通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析:根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测,然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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