
重均分子量:样品中所有多糖分子的质量按其重量贡献的加权平均值,是表征分子大小的核心参数。
数均分子量:样品中所有多糖分子的总质量除以分子总数得到的平均值,对低分子量部分敏感。
Z均分子量:基于分子量的更高次矩的平均值,对样品中的高分子量部分极为敏感。
分子量分布:描述样品中不同分子量多糖的相对含量,常用分布宽度指数表示。
特性粘度:单位浓度下多糖溶液对粘度的贡献,与分子量和分子构象密切相关。
流体力学半径:多糖分子在溶液中等效的球体半径,反映分子在溶液中的尺寸。
均方根旋转半径:从分子质量中心到各链段距离的均方根值,表征分子的空间伸展程度。
第二维里系数:表征多糖分子与溶剂之间以及分子间相互作用的参数,反映溶液的热力学性质。
聚合度:多糖分子链中单糖单元的平均数量,与分子量直接相关。
构象参数:如马克-豪温克方程中的参数K和α,用于推断多糖在溶液中的链构象。
天然植物多糖:如黄芪多糖、枸杞多糖、香菇多糖等,用于研究其生物活性与结构关系。
动物源多糖:如肝素、硫酸软骨素、透明质酸等,在医药领域有重要应用。
微生物多糖:如黄原胶、结冷胶、右旋糖酐等,广泛应用于食品和工业领域。
海藻多糖:如琼脂糖、卡拉胶、海藻酸钠等,是重要的食品添加剂和材料。
化学改性多糖:如羧甲基纤维素、羟丙基淀粉等衍生物,需测定改性后的分子量变化。
药用多糖制剂:注射用多糖、口服多糖产品,质量控制中需严格监控分子量范围。
食品工业用多糖:作为增稠剂、稳定剂、胶凝剂的多糖,其功能与分子量密切相关。
科研用标准品:用于仪器校准和方法建立的多糖分子量标准物质。
生物降解材料:如聚乳酸、壳聚糖基材料,分子量影响其力学性能和降解速率。
寡糖及低聚糖:聚合度较低的多糖片段,需要高分辨率方法进行精确测定。
凝胶渗透色谱法:基于分子尺寸排阻原理,是多糖分子量测定最常用的方法。
多角度激光光散射法:与GPC联用,无需标准品即可直接测定绝对分子量和分子尺寸。
粘度法:通过测定特性粘度,利用马克-豪温克方程估算分子量。
端基分析法:通过化学方法测定多糖链末端的还原性基团数量来计算数均分子量。
超速离心沉降法:基于不同分子量在离心力场中沉降速度的差异进行分析。
小角X射线散射:用于测定多糖在溶液中的旋转半径和分子形状信息。
质谱法:如MALDI-TOF-MS,特别适用于低分子量多糖和寡糖的精确分子量测定。
动态光散射法:通过分析溶液中分子的布朗运动来测定流体力学半径和分布。
静态光散射法:通过测定溶液在不同角度的光散射强度来获得分子量和尺寸。
场流分离法:一种流动辅助的分离技术,适用于大分子量和复杂样品的分级。
凝胶渗透色谱系统:核心组件包括泵、进样器、色谱柱和示差折光检测器。
多角度激光光散射检测器:与GPC系统在线连接,用于绝对分子量的测定。
粘度检测器:通常与GPC联机,用于同时测定分子量和特性粘度。
示差折光检测器:用于检测GPC洗脱液中多糖的浓度,是通用型浓度检测器。
紫外-可见光检测器:适用于在特定波长下有吸收的多糖或其衍生物的检测。
乌氏粘度计:用于离线测定多糖溶液的特性粘度的经典玻璃仪器。
自动粘度仪:可自动测量和计算特性粘度的现代化仪器,精度更高。
基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪:用于多糖和寡糖的高精度分子量测定。
动态/静态光散射仪:用于测量多糖分子的流体力学半径和分子量。
分析型超速离心机:配备光学检测系统,用于沉降速度法和沉降平衡法分析。
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