检测项目
黄曲霉毒素B1含量测定：黄曲霉毒素B1是毒性最强的真菌毒素之一，主要针对花生、玉米等制品进行定量分析，评估其致癌风险。
黄曲霉毒素总量检测：该检测项目涵盖B1、B2、G1、G2等多种黄曲霉毒素的加和测定，全面反映样品受污染程度。
赭曲霉毒素A含量分析：赭曲霉毒素A常见于谷物及其制品中，该项目通过免疫亲和柱净化后进行定量检测。
玉米赤霉烯酮限量测试：玉米赤霉烯酮具有类雌激素作用，该项目重点监测小麦、大麦等谷物中的残留水平。
脱氧雪腐镰刀菌烯醇检测：脱氧雪腐镰刀菌烯醇又称呕吐毒素，该项目用于评估谷物类粮油制品的安全性。
T-2毒素与HT-2毒素测定：T-2和HT-2毒素由多种镰刀菌产生，该项目采用液相色谱-质谱联用技术进行精准分析。
伏马毒素B1、B2含量检测：伏马毒素主要污染玉米及其制品，该项目通过免疫亲和柱净化和荧光检测器完成测定。
展青霉素限量分析：展青霉素常见于苹果汁等产品，但在某些粮油制品中也可能存在残留。
桔青霉素含量测定：桔青霉素可由青霉菌产生，该项目监测其在谷物储存过程中可能形成的污染。
多种真菌毒素同步筛查：采用高分辨率质谱技术同时对数十种真菌毒素进行定性定量分析。
检测范围
原粮谷物类：包括小麦、稻谷、玉米、大麦、高粱等初级农产品，这些原料在储存过程中易受真菌污染。
成品粮食类：涵盖大米、面粉、小米、燕麦片等经过初步加工的粮食产品。