花色苷含量测定什么单位可以做?检测项目及标准有哪些?费用是多少?中析检测研究所实验室可依据NY/T 3164-2017 黑米花色苷的测定 高效液相色谱法等相关标准制定试验方案。对样品检测的花色苷含量测定等项目进行检测分析。并出具严谨公正的花色苷含量测定报告。
检测方法
可见光分光光度法:花色苷在特定波长下有最大吸收,在酸性条件下,其分子结构中的助色团使共轭体系延长,从而产生颜色变化,且在一定浓度范围内,吸光度与花色苷浓度符合朗伯 - 比尔定律,通过测定吸光度可计算出花色苷含量。
pH 示差法:利用花色苷在不同 pH 值溶液中的结构变化和相应的颜色变化来测定其含量。在酸性条件下,花色苷主要以红色的阳离子形式存在,在碱性条件下则转变为蓝色的醌型碱等形式,通过在不同 pH 缓冲溶液中测定吸光度,根据公式计算出花色苷含量。
高效液相色谱法:基于花色苷在固定相和流动相之间的分配系数差异进行分离,然后通过检测器检测。常用的检测器有紫外 - 可见光检测器(UV - Vis)、二极管阵列检测器(DAD)等,根据花色苷的特征吸收波长进行定性和定量分析。
液质联用法:液相色谱将花色苷分离后,进入质谱仪,通过离子化技术使花色苷分子形成带电离子,然后根据其质荷比进行分离和检测,得到质谱图,结合保留时间和质谱信息进行定性和定量分析。
酶联免疫吸附测定法:利用花色苷与特异性抗体的免疫反应,将花色苷固定在固相载体上,然后加入酶标记的二抗,通过酶与底物的显色反应来测定花色苷含量。颜色的深浅与花色苷的含量成正比,通过与标准曲线对比可得出样品中花色苷的含量。

适用范围
葡萄、葡萄酒、蓝莓、草莓、樱桃、杨梅、桑葚、黑加仑、树莓、紫甘蓝、紫薯、紫玉米、红米、红苋菜、红心甘薯、红辣椒、红心萝卜、火龙果、山楂、海棠果、沙棘、黑枸杞、血橙、洛神花、玫瑰花、菊花(部分品种)、金银花(部分品种)、牡丹(部分品种)、芍药(部分品种)、紫叶李、紫叶桃、紫苏、紫花苜蓿、红甜菜、越橘、接骨木果等。
相关检测标准
NY/T 3164-2017 黑米花色苷的测定 高效液相色谱法
DB64/T 1511-2017 葡萄及葡萄酒中花色苷的测定 高效液相色谱法
高效液相色谱(HPLC)检测黑米中花色苷类物质的方法
黑米粉经石油醒和乙酸乙酯去脂后,70%乙醇浸提、超声波处理、浓缩后,进行高效液相检测,该方法花色告质量浓度在0.005 2~0.052 mg/mL内具有良好的线性关系(R?=0.999 8)、平均回收率为99.72%,RSD为0.91%,花色昔最低检测限为0.1 ng/mL.
检测报告注意事项
1、报告无“研究测试专用章”或公章无效,报告无防伪二维码无效;
2、复制报告未重新加盖“研究测试专用章”或公章无效;
3、报告无主检、审核、批准人签字无效;
4、报告涂改无效;
5、对检测报告若有异议,应于收到报告之日起十五日内提出,逾期不予受理;
/d/file/p/ea/72/5408.jpg/d/file/p/ea/72/5408.jpg
本文链接:https://test.yjssishiliu.com/qitajiance/5408.html