有机氯农药残留量测定

农残检测

有机化工检测发布时间：2025-03-26 16:35:35

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检测方法

气相色谱法(GC)：利用不同物质在固定相和流动相之间的分配系数差异，使各组分在色谱柱中得到分离，然后通过检测器进行检测。常用的检测器有电子捕获检测器(ECD)，它对含电负性基团的有机氯农药具有高灵敏度，能检测出痕量的有机氯农药残留，广泛应用于粮食、蔬菜、水果等农产品中有机氯农药残留量的测定。

气相色谱 - 质谱联用法(GC - MS)：将气相色谱的高效分离能力与质谱的准确鉴定能力相结合。首先通过气相色谱柱将样品中的有机氯农药各组分分离，然后依次进入质谱仪，根据质谱图中化合物的分子离子峰和碎片离子峰的质荷比及相对丰度，对有机氯农药进行定性分析，同时利用选择离子监测(SIM)模式进行定量分析，可准确测定复杂样品中的多种有机氯农药残留，尤其适用于基质复杂、干扰物多的样品，如土壤、沉积物等环境样品中有机氯农药残留的检测。

高效液相色谱法(HPLC)：以液体为流动相，通过高压输液泵将流动相泵入装有固定相的色谱柱中，样品中的各组分在固定相和流动相之间进行分配，从而实现分离，再经检测器检测。对于一些不易气化或热稳定性差的有机氯农药，HPLC 是一种有效的检测方法。采用紫外检测器(UV)或荧光检测器(FLD)，可对农产品、食品等样品中的有机氯农药残留进行定量分析。

免疫分析法(IA)：基于抗原 - 抗体的特异性免疫反应原理。将有机氯农药作为抗原，制备相应的抗体，当样品中存在有机氯农药残留时，它会与标记的抗原竞争结合抗体，通过检测结合物的信号强度，与标准曲线对比，即可定量测定样品中的有机氯农药残留量。该方法具有快速、灵敏、特异性强等优点，可用于现场快速检测，如农产品产地的快速筛查，但存在一定的交叉反应，对多种有机氯农药同时检测的准确性有待提高。

超临界流体色谱法(SFC)：以超临界流体作为流动相，超临界流体兼具液体和气体的性质，具有低粘度、高扩散系数和良好的溶解能力。样品在色谱柱中分离后，可采用多种检测器进行检测，如火焰离子化检测器(FID)、质谱检测器(MS)等。SFC 适用于分离和测定极性范围广、热稳定性差的有机氯农药，尤其在环境样品和食品样品中有机氯农药残留的分析中具有一定的优势，可实现高效、快速的分离检测。

适用范围

粮食(大米、小麦、玉米)、蔬菜(白菜、黄瓜、西红柿)、水果(苹果、香蕉、橙子)、茶叶、食用油、中药材、蜂蜜、牛奶、蛋类、肉类、水产品、豆类、花生、芝麻、核桃、葡萄干、红枣、枸杞、蘑菇、木耳、咖啡、可可、薯片、饼干、方便面、面包、果汁饮料、罐头食品、土壤、水体、沉积物、农产品加工原料、烟草、香料、植物提取物等。