样品采集与处理：按照无菌操作规范采集凉茶样品，包括成品、半成品或原料，避免交叉污染。样品需在适宜条件下保存和运输，确保检测前状态稳定，为后续检测提供代表性样本。
非选择性增菌培养：将样品接种于缓冲蛋白胨水等非选择性培养基，在37°C下培养18-24小时。此步骤促进沙门氏菌初步繁殖，增加检测灵敏度，适用于低污染度样品。
选择性增菌培养：使用四硫磺酸盐煌绿培养基或Rappaport-Vassiliadis培养基进行选择性增菌，抑制杂菌生长。培养条件根据标准设定，如42°C培养24小时，提高沙门氏菌分离效率。
平板分离培养：将增菌液划线接种于木糖赖氨酸脱氧胆酸盐琼脂或赫克通肠杆菌琼脂等选择性平板。培养后观察典型菌落形态，如无色透明或黑色中心，初步筛选可疑菌落。
菌落形态观察：在选择性平板上识别沙门氏菌典型菌落特征，如大小、颜色和边缘。此步骤需结合显微镜检查，排除假阳性，确保准确挑选目标菌落进行后续鉴定。
生化鉴定试验：进行三糖铁试验、赖氨酸脱羧酶试验等系列生化反应，验证菌株代谢特性。结果与标准数据库比对，确认沙门氏菌生化特性，减少误判风险。
血清学凝集试验：使用特异性抗血清进行玻片凝集试验，鉴定沙门氏菌O抗原和H抗原。此方法可区分血清型，如肠炎沙门氏菌或鼠伤寒沙门氏菌，辅助流行病学调查。
分子生物学检测：采用聚合酶链反应或基因探针技术，靶向沙门氏菌特异基因序列。该方法快速、灵敏，适用于高通量筛查，但需结合传统方法验证。
药敏试验：通过纸片扩散法或微量肉汤稀释法测试菌株对常用抗生素的敏感性。结果评估耐药性，为食品安全风险评估提供数据支持。
定量检测方法：使用最大可能数法或平板计数法测定样品中沙门氏菌浓度。适用于风险评估和过程控制，要求严格统计处理和结果解释。
草本凉茶成品：由多种草药煎煮制成的即饮或浓缩产品，需检测生产过程中可能引入的微生物污染，确保消费者饮用安全。
凉茶原料草药：包括菊花、金银花等干燥草药原料，在储存和运输中易受环境污染，检测沙门氏菌可控制原料质量。
罐装凉茶饮料：商业包装的凉茶饮品，检测内容物和密封性，防止加工后污染，适用于市场监督抽检。
凉茶粉末冲剂：需冲调饮用的粉末产品，检测水分活度和微生物指标，评估储存稳定性及污染风险。
凉茶生产用水：生产过程中使用的水源，检测沙门氏菌可监控水源卫生，避免水媒污染影响产品质量。
生产环境样品：包括设备表面、空气和工作台面，定期监测卫生状况，预防交叉污染和生物膜形成。
凉茶包装材料：如瓶盖、标签和容器内壁，检测表面微生物，确保包装过程无二次污染。
半成品凉茶浓缩液：加工中间产物，检测可在灌装前识别污染点，实现过程控制和质量追溯。
库存成品凉茶：仓储中的最终产品，定期抽检监控货架期安全性，适应长期储存条件变化。
凉茶相关添加剂：如甜味剂或防腐剂，检测其微生物负载，防止添加剂引入污染源。
ISO 6579-1:2017 微生物学-沙门氏菌检测-第1部分：定性检测方法：国际标准化组织发布的标准，规定食品和饲料中沙门氏菌的检测流程，包括增菌、分离和确认步骤，确保全球检测一致性。
GB/T 4789.4-2016 食品微生物学检验 沙门氏菌检验：中国国家标准，详细描述食品中沙门氏菌的检测方法，适用于凉茶等饮品，强调样品处理和结果判读要求。
AOAC Official Method 967.26 沙门氏菌在食品中的检测：国际公认的官方分析方法，提供标准化操作指南，用于验证凉茶产品安全性，注重实验室内质量控制。
FDA Bacteriological Analytical Manual Chapter 5 Salmonella：美国食品药品监督管理局的检测指南，涵盖传统和快速方法，适用于进口凉茶监管，确保符合国际贸易要求。
GB 4789.28-2013 食品微生物学检验 培养基和试剂质量要求：中国标准，规定检测中使用的培养基和试剂性能标准，保证沙门氏菌培养检测的准确性和可靠性。
生物安全柜：提供层流空气和高效过滤系统，创建无菌操作环境。在检测中用于样品处理和接种，防止气溶胶污染和人员暴露，确保实验安全性。
恒温培养箱：具备温度控制功能，范围通常为25°C至45°C，精度±0.5°C。用于沙门氏菌增菌和分离培养，维持稳定温度条件，促进菌落生长。
显微镜：配备油镜和光源，放大倍数可达1000倍。用于观察菌落形态和染色标本，辅助初步鉴定沙门氏菌，提高检测效率。
聚合酶链反应仪：可编程温度循环设备，进行DNA扩增。在检测中用于快速分子鉴定，靶向沙门氏菌特异基因，缩短检测时间。
自动微生物鉴定系统：集成生化反应和数据库分析功能，自动化鉴定菌种。适用于高通量筛查，减少人为误差，提升结果准确性。
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
