多酚含量检测

  发布时间:2025-09-24 03:25:30

检测项目

总多酚含量检测:通过福林-酚试剂法测定样品中总多酚的浓度,用于评估整体抗氧化能力和生物活性,确保结果准确可靠。

儿茶素含量检测:使用高效液相色谱法分离和定量儿茶素类化合物,常见于茶叶和可可样品,提供高精度分析数据。

花青素含量检测:采用pH示差法或色谱法测定花青素含量,主要用于水果和花卉样品,评估颜色稳定性和营养价值。

黄酮类化合物检测:通过紫外分光光度法或液相色谱-质谱联用分析黄酮含量,涉及提取和纯化步骤,用于功能食品评估。

单宁酸含量检测:使用蛋白质沉淀法或色谱法测定单宁酸,适用于葡萄酒和皮革样品,检测收敛性和稳定性。

绿原酸含量检测:利用高效液相色谱方法定量绿原酸,常见于咖啡和某些植物中,用于品质控制和代谢研究。

白藜芦醇含量检测:通过气相色谱或高效液相色谱分析白藜芦醇,用于葡萄酒和保健品检测,评估健康益处。

槲皮素含量检测:采用色谱技术测定槲皮素,评估其抗炎和抗氧化活性,适用于植物提取物分析。

没食子酸含量检测:使用分光光度法或高效液相色谱测定没食子酸,作为多酚代谢指标,用于食品安全监测。

多酚氧化酶活性检测:测定酶活性以评估多酚的稳定性,涉及光谱分析方法,用于食品加工和质量控制。

检测范围

水果和蔬菜:如苹果和葡萄等样品,多酚含量影响营养价值和保鲜期,检测用于品质评估。

茶叶和咖啡:富含多酚类化合物,检测用于品质控制和功能评估,确保产品一致性。

葡萄酒和啤酒:多酚含量影响口感和抗氧化性能,需定期检测以维持酿造标准。

中药材:如银杏和黄芪等植物,多酚是活性成分,检测确保药效和安全性。

功能性食品:如保健品和营养补充剂,多酚含量是质量指标之一,用于合规性检查。

化妆品原料:多酚具有抗氧化作用,检测用于产品开发和稳定性测试。

植物提取物:用于制药和食品添加剂,多酚含量需标准化以确保效价。

食用油:如橄榄油和菜籽油,多酚含量与品质和健康益处相关,检测用于分级。

糖果和巧克力:多酚来自可可,检测用于风味评估和健康声称验证。

环境样品:如水质和土壤中的多酚污染物,检测用于环境监测和风险评估。

检测标准

ISO 14502-1:2005《茶叶中多酚含量的测定》:国际标准规定了茶叶中多酚的提取和分光光度测定方法,适用于品质控制和研究。

ASTM E1899-2016《食品中多酚含量的标准测试方法》:美国材料与试验协会标准,提供了多酚检测的通用流程和验证要求。

GB/T 5009.XXX-201X《食品中多酚的测定》:中国国家标准,详细说明了多酚的色谱和光谱分析方法,用于食品安全监管。

ISO 10727:2002《茶和茶制品中多酚的测定》:国际标准专注于茶类产品的多酚分析,确保国际间数据可比性。

GB/T 8313-2018《茶叶中茶多酚的测定》:中国国家标准,采用分光光度法测定茶多酚含量,适用于茶叶行业。

检测仪器

紫外-可见分光光度计:用于测量多酚在特定波长下的吸光度,定量总多酚含量,提供快速和经济的分析方案。

高效液相色谱仪:分离和定量 individual 多酚化合物,提供高分辨率和高灵敏度检测,适用于复杂样品分析。

气相色谱-质谱联用仪:用于挥发性多酚的检测,结合分离和 identification 功能,提高分析准确性。

荧光分光光度计:检测某些多酚的荧光特性,提高检测灵敏度和选择性,用于低浓度样品分析。

近红外光谱仪:快速无损检测多酚含量,适用于在线质量控制和批量样品筛查。

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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