水分含量检测:通过分析近红外光谱中水分特征吸收峰,测定食品样本中的水分百分比,确保产品干燥度符合储存和保质期要求,避免微生物滋生影响食品安全。
蛋白质含量检测:利用近红外光谱对蛋白质分子键的响应,定量测定食品中蛋白质浓度,评估营养价值和加工工艺效果,为配方优化提供数据支持。
脂肪含量检测:基于脂肪分子在近红外波段的特征吸收,快速测定食品中总脂肪含量,监控油脂添加比例,确保产品口感和健康指标达标。
糖分含量检测:通过光谱分析糖类化合物的吸收特征,测定食品中还原糖和总糖含量,评估甜度水平和发酵过程控制,防止过量添加影响产品质量。
纤维含量检测:利用近红外光谱对纤维素结构的响应,定量测定食品中膳食纤维含量,评估消化特性和营养标签准确性,满足健康食品标准。
灰分含量检测:基于矿物质在近红外波段的吸收特性,测定食品燃烧后残留灰分比例,监控原料纯度和加工残留物,确保产品安全无污染。
氨基酸分析:通过光谱特征识别氨基酸分子键,定量测定食品中必需氨基酸含量,评估蛋白质质量和营养均衡性,支持配方开发。
脂肪酸组成检测:利用近红外光谱对脂肪酸链的响应,分析食品中饱和与不饱和脂肪酸比例,监控油脂健康指标,预防心血管风险。
维生素含量检测:基于维生素分子在特定波段的吸收,测定食品中维生素A、C等含量,评估营养强化效果,确保标签声明合规。
污染物检测:通过光谱分析农药残留或重金属特征峰,快速筛查食品中污染物浓度,监控供应链安全,防止超标风险。
新鲜度评估:利用近红外光谱对食品氧化或腐败产物的响应,定量评估产品新鲜度指标,监控储存条件和保质期有效性。
品种鉴别:基于光谱特征差异,区分食品原料品种如大米或咖啡豆,确保原料来源真实性和产品一致性。
谷物类食品:包括小麦、大米等原料及其加工品,需检测水分和蛋白质含量,确保储存稳定性和营养标签准确性,支持加工工艺优化。
肉类产品:涵盖生鲜肉和加工肉制品,检测脂肪和水分含量,监控产品质量和保质期,防止变质影响食品安全。
乳制品:如牛奶、奶酪和酸奶,检测蛋白质、脂肪和糖分含量,评估营养价值和发酵过程控制,确保产品一致性。
水果和蔬菜:包括新鲜和加工产品,检测糖分和纤维含量,评估成熟度和加工效果,支持新鲜度监控。
油脂类:如植物油和动物脂肪,检测脂肪酸组成和污染物,确保健康指标和纯度,防止氧化变质。
饮料:涵盖果汁、茶和咖啡,检测糖分和维生素含量,监控配方比例和营养强化效果,确保口感一致性。
烘焙食品:如面包和饼干,检测水分和蛋白质含量,评估质地和保质期,支持工艺调整。
调味品:包括酱油和香料,检测氨基酸和污染物含量,确保风味稳定性和安全标准,防止添加剂超标。
婴儿食品:检测蛋白质、脂肪和维生素含量,评估营养均衡性和安全性,满足婴幼儿发育需求。
保健品:如营养补充剂,检测活性成分如维生素和纤维,确保功效声明准确性和剂量控制。
饲料:用于动物饲养,检测蛋白质和灰分含量,评估营养价值和原料纯度,支持配方开发。
加工食品:包括罐头和冷冻食品,检测水分和污染物含量,监控加工工艺和储存条件,确保产品安全。
ISO 12099:2017:国际标准,规定动物饲料、谷物及制品中近红外光谱应用指南,涵盖样品制备、校准模型建立和结果验证方法。
GB/T 18868-2002:国家标准,针对饲料中水分、蛋白质、纤维等成分的快速测定方法,规范光谱采集和数据处理流程。
ASTM E1655-17:国际标准,提供红外多变量定量分析实践,包括近红外光谱在食品成分检测中的校准和验证要求。
ISO 21543:2020:国际标准,规定乳制品中水分和脂肪含量的近红外测定方法,确保结果准确性和可重复性。
GB/T 35825-2018:国家标准,针对谷物中蛋白质和水分含量的近红外检测规范,定义仪器参数和误差控制。
近红外光谱仪:核心设备,配备光源和检测器,采集食品样本在近红外波段的光谱数据,通过分析吸收特征实现成分定量检测。
样品制备设备:如研磨机,均匀粉碎食品样本,确保光谱检测的代表性和一致性,避免颗粒大小影响结果准确性。
校准模型软件:基于数学算法,建立光谱数据与成分浓度的关系模型,优化检测精度,支持实时分析和数据存储。
便携式近红外设备:轻便设计,用于现场快速检测,如农产品收购点,提供即时成分分析,无需实验室环境。
在线近红外系统:集成到生产线中,实时监控食品加工过程,自动调整参数,确保质量控制和效率提升。
光谱数据处理单元:处理原始光谱信号,应用滤波和校正算法,减少噪声干扰,提高检测结果的可靠性和重复性。
沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。
签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。
试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。
出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。