果泥乳蛋白检测

  发布时间:2025-09-05 11:11:59

检测项目

蛋白质含量:测定样品中总蛋白质的百分比,使用凯氏定氮法或类似方法,参数包括氮转换系数6.25和测量精度±0.1%。

脂肪含量:检测样品中脂肪的比例,采用索氏提取法,参数为脂肪百分比和提取溶剂类型。

水分含量:测量样品中的水分,使用烘箱干燥法,参数为重量损失百分比和干燥温度105°C。

灰分含量:测定无机物残留,通过马弗炉灼烧,参数为灰分百分比和灼烧温度550°C。

氨基酸分析:鉴定和定量各种氨基酸,使用离子交换色谱法,参数包括各氨基酸的浓度和分离时间。

重金属检测:筛查铅、镉、汞等重金属,采用原子吸收光谱法,参数为重金属含量ppm和检测限0.01ppm。

微生物检测:检查细菌总数、大肠菌群等,使用平板计数法,参数为CFU/g和培养条件37°C。

乳糖含量:测定乳糖的比例,使用酶法或高效液相色谱法,参数为乳糖百分比和反应时间。

pH值:测量样品的酸碱度,使用pH电极法,参数为pH单位和精度±0.01。

维生素含量:检测维生素A、D等,采用色谱分离法,参数为维生素浓度和检出限0.1μg/g。

过敏原检测:筛查乳蛋白过敏原,使用免疫分析法,参数为过敏原含量和灵敏度1ppm。

防腐剂检测:测定苯甲酸、山梨酸等,采用气相色谱法,参数为防腐剂含量和分离效率。

检测范围

婴儿果泥:针对婴幼儿食品中的乳蛋白成分检测,确保营养和安全。

乳制品果泥:如酸奶果泥、奶酪果泥等产品的蛋白分析,用于质量控制。

营养补充剂:含有乳蛋白的营养品检测,评估成分符合性。

烘焙食品:如含乳蛋白的饼干、蛋糕等,检测蛋白含量和均匀性。

饮料产品:乳蛋白饮料的检测,包括稳定性和成分分析。

宠物食品:宠物果泥中的乳蛋白检测,用于宠物营养评估。

医疗食品:特殊医学用途配方食品中的蛋白,确保医疗需求。

运动营养品:蛋白棒、补充剂等,检测蛋白来源和纯度。

有机食品:有机认证的果泥产品,验证有机标准符合性。

进口食品:跨境贸易中的乳蛋白检测,满足进出口法规。

检测标准

ISO 8968-1:2014 牛奶和奶制品 - 氮含量的测定 - 第1部分:凯氏定氮法

GB/T 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

AOAC 920.123 乳制品中脂肪的测定

ISO 5537:2004 奶粉 - 水分的测定

GB/T 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定

ISO 13903:2005 动物饲料 - 氨基酸含量的测定

GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定

ISO 4833-1:2013 微生物学 - 食品和饲料样品微生物计数的水平方法

GB/T 18932.11-2002 蜂蜜中乳糖的测定方法

ISO 5534:2004 奶酪和加工奶酪制品 - 脂肪含量的测定

检测仪器

凯氏定氮仪:用于测定样品中的氮含量,进而计算蛋白质含量,参数包括消化单元和蒸馏单元,测量范围0.1-100mg氮。

索氏提取器:用于脂肪提取,通过溶剂回流提取脂肪,参数为提取时间6小时和温度60°C。

烘箱:用于水分测定,通过加热干燥样品,参数为温度105°C和干燥时间2小时。

马弗炉:用于灰分测定,高温灼烧样品,参数为灼烧温度550°C和时间4小时。

氨基酸分析仪:用于分离和定量氨基酸,采用离子交换色谱,参数为流速1mL/min和检测波长570nm。

原子吸收光谱仪:用于重金属检测,测量元素吸收光谱,参数为狭缝宽度0.5nm和检测限0.01ppm。

微生物培养箱:用于微生物培养,控制温度和环境,参数为温度37°C和湿度控制。

高效液相色谱仪:用于维生素和防腐剂检测,分离化合物,参数为色谱柱类型和流动相组成。

pH计:用于测量pH值,电极感应氢离子浓度,参数为pH范围0-14和精度±0.01。

酶标仪:用于过敏原检测,测量光吸收,参数为波长450nm和吸光度范围0-3OD。

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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