杏仁有机成分检测

  发布时间:2025-09-01 20:42:45

检测项目

水分含量:测定杏仁中水分百分比。具体检测参数:采用105°C干燥法,测量范围0-100%,精度±0.1%。

脂肪含量:使用索氏提取法测定脂肪含量。具体检测参数:乙醚作为溶剂,提取后计算脂肪百分比,精度±0.5%。

蛋白质含量:通过凯氏定氮法测定氮含量。具体检测参数:氮转换系数6.25,测量范围0-100%,精度±0.2%。

碳水化合物含量:计算总碳水化合物值。具体检测参数:采用减差法,基于水分、脂肪、蛋白质和灰分含量。

维生素E含量:分析α-生育酚等维生素E异构体。具体检测参数:高效液相色谱法,检出限0.1mg/100g。

农药残留:筛查有机磷和有机氯类农药。具体检测参数:气相色谱-质谱联用,多种农药检出限0.01mg/kg。

重金属含量:测定铅、镉、汞等重金属元素。具体检测参数:原子吸收光谱法,限量标准基于食品安全法规。

微生物检测:评估菌落总数和大肠菌群。具体检测参数:平板计数法,单位CFU/g, incubation温度37°C。

黄曲霉毒素:检测B1、B2、G1、G2等毒素。具体检测参数:酶联免疫吸附法,检出限0.1μg/kg。

有机酸含量:分析柠檬酸、苹果酸等有机酸。具体检测参数:离子色谱法,测量范围0-1000mg/kg,精度±5%。

氨基酸组成:测定必需和非必需氨基酸含量。具体检测参数:氨基酸分析仪,水解后分离检测,精度±0.1%。

脂肪酸谱:分析饱和与不饱和脂肪酸比例。具体检测参数:气相色谱法,甲酯化处理,测量各脂肪酸百分比。

检测范围

生杏仁:未经加工处理的原始杏仁果实。

烤杏仁:经过烘烤或加热处理的杏仁产品。

杏仁油:从杏仁中提取的食用油脂制品。

杏仁粉:研磨成粉末状的杏仁原料。

杏仁奶:以杏仁为基础制成的植物性乳制品。

杏仁酱:杏仁制成的酱料或涂抹产品。

杏仁糖果:包含杏仁成分的糖果和甜食。

杏仁烘焙食品:如饼干、蛋糕等烘焙制品。

杏仁营养补充剂:用于膳食补充的胶囊或片剂。

有机认证杏仁:符合有机农业标准的杏仁产品。

杏仁提取物:用于食品添加剂的浓缩成分。

杏仁副产品:如杏仁壳或加工废料。

检测标准

ISO 665:2000 油籽水分和挥发物含量测定方法。

GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定。

ASTM D5555-95 标准测试方法用于油籽脂肪含量测定。

GB 2762-2017 食品安全国家标准食品中污染物限量。

ISO 6579-1:2017 微生物检测沙门氏菌筛查方法。

GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定。

ISO 16050:2003 食品中重金属铅的测定。

GB 23200.113-2018 食品安全国家标准农药残留检测。

ISO 6867:2000 动物饲料维生素E测定方法。

GB 5009.22-2016 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素的测定。

检测仪器

气相色谱仪:用于分离和检测挥发性有机化合物。具体功能:分析农药残留和脂肪酸组成。

液相色谱仪:用于分析非挥发性有机物。具体功能:测定维生素和有机酸含量。

原子吸收光谱仪:用于测定金属元素含量。具体功能:检测重金属如铅和镉。

紫外-可见分光光度计:用于比色分析和定量测量。具体功能:评估蛋白质和碳水化合物。

微生物培养箱:用于培养和计数微生物。具体功能:进行菌落总数和大肠菌群检测。

酶标仪:用于酶联免疫吸附 assays。具体功能:筛查黄曲霉毒素和特定污染物。

索氏提取装置:用于脂肪提取。具体功能:通过溶剂回流测定脂肪含量。

凯氏定氮仪:用于蛋白质含量测定。具体功能:消化和蒸馏样品以测量氮含量。

离子色谱仪:用于分离离子化合物。具体功能:分析有机酸和阴离子含量。

水分测定仪:用于快速水分分析。具体功能:采用热失重法测量水分百分比。

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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