防腐剂腌渍制品防腐剂检测

  发布时间:2025-09-01 20:02:26

检测项目

苯甲酸含量检测:测量腌渍制品中苯甲酸的浓度,具体检测参数包括检测限0.01mg/kg和定量限0.05mg/kg。

山梨酸含量检测:测定山梨酸在样品中的残留量,具体检测参数包括线性范围0.1-100mg/L和回收率95-105%。

亚硝酸盐检测:评估亚硝酸盐的存在水平,具体检测参数包括最小检出量0.5mg/kg和最大允许限值。

二氧化硫残留量检测:分析二氧化硫的浓度,具体检测参数包括检测范围0.1-500mg/kg和精度±2%。

对羟基苯甲酸酯检测:鉴定对羟基苯甲酸酯类防腐剂,具体检测参数包括多种酯类的分离和定量。

脱氢乙酸检测:测量脱氢乙酸的含量,具体检测参数包括检测下限0.02mg/kg和上限10mg/kg。

丙酸检测:分析丙酸及其盐类的水平,具体检测参数包括标准曲线R²>0.99。

硝酸盐检测:测定硝酸盐的残留,具体检测参数包括方法灵敏度0.1mg/kg。

苯甲酸钠检测:专门检测苯甲酸钠的浓度,具体检测参数包括重复性RSD<5%。

山梨酸钾检测:评估山梨酸钾的合规性,具体检测参数包括检测限0.05mg/kg和定量限0.1mg/kg。

检测范围

腌菜制品:包括泡菜、酸菜等发酵蔬菜产品。

腊肉制品:涉及风干或腌制的肉类产品。

酱菜类:各种酱渍蔬菜制品。

鱼露制品:发酵鱼露及相关调味品。

罐头食品:密封罐装的腌渍食品。

调味酱料:如豆瓣酱、辣椒酱等。

干果蜜饯:糖渍或盐渍的水果制品。

乳酪制品:某些腌渍奶酪产品。

面包糕点:含防腐剂的烘焙食品。

饮料类:腌渍风味饮料。

检测标准

ISO 5522:2018 水果和蔬菜制品中二氧化硫的测定。

GB 5009.28-2016 食品中苯甲酸、山梨酸的测定。

ASTM D3456-86 食品防腐剂测试方法。

GB 2760-2014 食品添加剂使用标准。

ISO 6658:2017 食品感官分析一般指南。

GB/T 23499-2009 食品中亚硝酸盐的测定。

ISO 12193:2004 动植物油脂中防腐剂的测定。

GB 5009.33-2016 食品中亚硝酸盐的测定。

ASTM E2455-05 食品中防腐剂含量的标准测试方法。

GB 5009.29-2016 食品中对羟基苯甲酸酯的测定。

检测仪器

高效液相色谱仪:用于分离和定量防腐剂成分,具体功能包括色谱分析和峰值积分。

气相色谱仪:分析挥发性防腐剂,具体功能包括样品汽化和检测。

紫外可见分光光度计:测量特定波长下的吸光度,具体功能用于定量分析。

离子色谱仪:检测离子型防腐剂,具体功能包括离子交换和导电检测。

质谱仪:提供高灵敏度鉴定,具体功能用于分子量确定和结构分析。

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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