茶籽油3MCPD检测

  发布时间:2025-08-30 14:58:54

检测项目

游离3MCPD含量:检测茶籽油中未结合的3-单氯丙二醇,具体检测参数包括使用同位素稀释气相色谱-质谱法,检测限0.01 mg/kg。

结合3MCPD含量:测量酯化形式的3MCPD,通过碱性水解后检测,参数包括水解温度100°C和时间2小时。

总3MCPD含量:计算游离和结合形式的总和,参数使用数学加和模型,单位mg/kg。

1,3-DCP含量:检测1,3-二氯丙醇污染物,参数采用气相色谱-电子捕获检测器,检测限0.005 mg/kg。

2,3-DCP含量:检测2,3-二氯丙醇化合物,参数使用气相色谱-质谱联用,定量限0.002 mg/kg。

水分含量:测定样品水分影响检测准确性,参数使用卡尔费休滴定法,精度0.1%。

酸价:测量游离脂肪酸含量指示油脂质量,参数采用滴定法,单位mg KOH/g。

过氧化值:评估油脂氧化程度,参数使用碘量法,单位meq/kg。

脂肪酸组成:分析油脂中脂肪酸比例,参数采用气相色谱-火焰离子化检测器,报告饱和与不饱和脂肪酸百分比。

其他氯丙醇筛查:检测多种相关氯丙醇化合物,参数包括多目标物气相色谱-质谱分析,覆盖范围1-10 mg/kg。

检测范围

精炼茶籽油:经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭处理的茶籽油产品。

初榨茶籽油:机械压榨未经精炼的茶籽油,保留天然成分。

茶籽油保健品:胶囊或液体形式的膳食补充剂产品。

茶籽油化妆品:用于护肤和护发产品的茶籽油基原料。

食用调和油:含有茶籽油成分的混合食用油制品。

工业茶籽油:用于润滑或其他非食用工业用途的茶籽油。

茶籽粕:油茶籽提取油后的残渣,可能含有污染物残留。

生物柴油原料:茶籽油作为可再生能源生产原料时的质量检测。

油炸用茶籽油:用于高温烹炸的茶籽油,需监测热降解产物。

有机认证茶籽油:符合有机种植和处理标准的茶籽油产品。

检测标准

ISO 18363-1:2015 动植物油脂中氯丙醇脂肪酸酯的测定 采用气相色谱-质谱法。

GB 5009.191-2016 食品安全国家标准 食品中氯丙醇含量的测定。

ASTM D8055-16 油脂中3-单氯丙二醇测定的标准指南。

GB/T 5009.202-2016 食品中氯丙醇类化合物的测定。

ISO 18363-2:2015 动植物油脂中氯丙醇脂肪酸酯的测定 采用液相色谱-质谱法。

AOCS Cd 29a-13 油脂中氯丙醇的测定标准方法。

EFSA Scientific Opinion on 3-MCPD 欧洲食品安全局关于3-MCPD的检测指南。

日本食品卫生法 食品中氯丙醇限量的检测标准。

GB 2716-2018 食品安全国家标准 食用植物油。

CODEX STAN 210-1999 Codex Alimentarius 食用油脂标准。

检测仪器

气相色谱-质谱联用仪:用于分离和定性定量分析3MCPD化合物,提供高灵敏度和特异性检测。

高效液相色谱仪:用于分析3MCPD衍生物,搭配紫外或荧光检测器进行定量。

衍生化反应装置:用于将3MCPD转化为挥发性衍生物,便于气相色谱分析,控制反应温度和時間。

超声波提取器:用于加速样品中目标化合物的提取效率,提高回收率。

氮吹浓缩仪:用于蒸发溶剂浓缩样品提取物,确保检测灵敏度。

分析天平:用于精确称量样品和标准品,提供0.0001 g精度称重。

pH计:用于调节样品溶液的pH值,优化衍生化反应条件。

离心机:用于分离样品中的固体颗粒和液体相,确保提取物纯净。

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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