胭脂红含量测定:定量分析糖果中胭脂红的浓度。检测限0.1mg/kg,线性范围0.5-100mg/kg,回收率85%-115%。
色素纯度检测:评估胭脂红的化学纯度。纯度≥95%,杂质含量≤5%,吸光度比值符合标准。
重金属残留检测:检测铅、砷、汞等重金属含量。铅≤1mg/kg,砷≤0.5mg/kg,汞≤0.1mg/kg。
溶剂残留检测:分析提取过程中有机溶剂残留。甲醇残留≤50mg/kg,乙醇残留≤100mg/kg。
pH值测定:测量样品酸碱度以优化检测条件。pH范围3.0-7.0,精度±0.1。
水分含量检测:确定样品水分比例影响色素稳定性。水分≤5%,干燥失重≤3%。
灰分测定:检测无机物残留评估样品纯度。灰分≤0.5%,灼烧残渣≤1%。
微生物检测:检查细菌和霉菌污染确保卫生安全。总菌落数≤1000CFU/g,大肠杆菌不得检出。
稳定性测试:评估色素在光照和温度下的稳定性。光照稳定性≥80%,热稳定性≥90%。
溶解性检测:测试色素在水或溶剂中的溶解性能。溶解时间≤30秒,溶解度≥99%。
色素均匀性检测:评估胭脂红在糖果中的分布均匀性。变异系数≤5%,采样点10个。
抗氧化剂检测:分析可能添加的抗氧化剂含量。BHT≤0.1mg/kg,BHA≤0.1mg/kg。
硬糖:各种口味硬糖的胭脂红含量检测和安全性评估。
软糖:凝胶软糖的色素分析、纯度和残留物检查。
巧克力糖果:巧克力涂层或内含胭脂红的检测和合规性验证。
果冻:胶状糖果的胭脂红定量分析和稳定性测试。
糖果涂层:表面涂层色素的检测、均匀性和溶解性评估。
饮料糖果:可溶解糖果的色素含量测定和微生物检查。
儿童糖果:针对儿童产品安全标准的胭脂红检测和重金属筛查。
有机糖果:有机认证糖果的色素使用验证和纯度分析。
进口糖果:符合国际进口法规的胭脂红检测和标准符合性评估。
定制糖果:特殊配方糖果的定制化检测包括色素含量和稳定性。
糖果添加剂:胭脂红原料的纯度、重金属和溶剂残留检测。
糖果包装材料:可能迁移色素的包装检测确保无污染。
ISO 11085:2015 食品中色素的测定方法和程序。
GB 5009.35-2016 食品安全国家标准 食品中合成色素的测定。
ASTM E3061-17 色素分析的标准测试方法和指南。
GB 2760-2014 食品添加剂使用标准和安全限量。
EN 12396-1:1998 食品中色素的检测和评估规范。
FDA 21 CFR 74.1305 胭脂红的使用和检测要求。
JECFA 标准 食品添加剂安全评估指南。
AOAC 960.40 色素定量分析方法。
GB 14880-2012 食品营养强化剂使用标准。
ISO 17226-1:2018 食品中添加剂检测的一般原则。
紫外可见分光光度计:用于测量胭脂红的吸光度进行定量分析,波长范围200-800nm,精度±1nm。
高效液相色谱仪:分离和定量糖果中的胭脂红提供高精度结果,流速0.1-5mL/min,检测限0.01mg/kg。
原子吸收光谱仪:检测重金属残留如铅和砷确保安全,火焰或石墨炉模式,精度±5%。
pH计:测量样品pH值优化检测环境,电极精度±0.01,温度补偿功能。
水分测定仪:确定样品水分含量辅助色素提取,加热方式红外或卤素,精度±0.1%。
微生物培养箱:进行微生物检测控制温度湿度,温度范围20-60°C,湿度可控。
灰化炉:用于灰分测定高温灼烧样品,最高温度1000°C,程序可控。
溶解性测试装置:评估色素溶解性能搅拌速度可调,时间记录精度±0.1s。
光谱分析软件:数据处理和分析胭脂红含量,兼容多种仪器,输出报告。
样品前处理设备:包括研磨、提取和过滤单元,确保样品均匀和纯净。
沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。
签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。
试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。
出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。