酸豆浆维生素B群检测

  发布时间:2025-08-24 01:43:48

检测项目

维生素B1(硫胺素):检测酸豆浆中维生素B1的含量,具体参数包括检测范围0.01-10mg/L,精度±5%,使用紫外检测法。

维生素B2(核黄素):测定维生素B2的浓度,具体参数包括波长吸收450nm,检测限0.005mg/L,线性范围0.01-5mg/L。

维生素B3(烟酸):分析烟酸含量,具体参数包括HPLC分离,检测范围0.02-8mg/L,相对标准偏差<3%。

维生素B5(泛酸):测量泛酸水平,具体参数包括离子色谱法,检测下限0.01mg/L,回收率90-110%。

维生素B6(吡哆醇):定量维生素B6,具体参数包括荧光检测,波长激发295nm,检测范围0.03-6mg/L,精度±4%.

维生素B7(生物素):检测生物素含量,具体参数包括酶联免疫法,检测限0.001mg/L,线性相关系数>0.99。

维生素B9(叶酸):测定叶酸浓度,具体参数包括质谱联用,检测范围0.005-4mg/L,RSD<5%。

维生素B12(钴胺素):分析维生素B12水平,具体参数包括微生物法,检测下限0.0005mg/L,回收率85-115%。

总维生素B群:综合测量B群总量,具体参数包括总含量范围0.1-20mg/L,误差±8%,使用复合检测法。

酸度参数(pH值):评估酸豆浆酸度,具体参数包括pH范围3.0-6.0,分辨率0.01,温度补偿20-30°C。

水分含量:测定样品水分,具体参数包括干燥法,检测范围70-95%,精度±1%。

检测范围

传统发酵酸豆浆:检测维生素B群含量,用于家庭制作食品安全评估。

工业发酵豆浆:分析大规模生产中的维生素成分,确保工业化标准。

豆奶制品:检测液态豆制品,涵盖饮料类营养监控。

营养补充剂:评估强化食品的维生素B群水平,用于保健品质量控制。

婴儿食品:检测婴幼儿豆基食品,保障营养安全。

保健食品:分析功能性食品,用于健康产品监管。

发酵豆制品:涵盖其他发酵豆类产品,如豆豉,用于成分比较。

有机食品:检测认证有机酸豆浆,验证无添加成分。

出口食品:分析国际市场上的豆制品,符合跨境贸易要求。

实验室研究样品:用于科研实验的酸豆浆样本,支持学术研究。

检测标准

依据ISO 20633:2015测定食品中维生素B1含量。

采用GB/T 5009.85-2003标准进行维生素B2检测。

引用ISO 20634:2015规范维生素B12测定方法。

遵循GB/T 5009.211-2014标准检测叶酸含量。

依据ISO 20635:2016进行泛酸测定。

采用GB/T 5009.84-2003标准分析烟酸水平。

引用ISO 20636:2016规范总维生素B群检测。

遵循AOAC 992.07标准测定维生素B6。

依据GB/T 5009.3-2016检测水分含量。

采用AOAC 2011.06标准进行生物素测定。

检测仪器

高效液相色谱仪:用于分离和定量维生素B群成分,在本检测中测定维生素B1、B2和叶酸含量,检测范围0.01-10mg/L,流速1.0mL/min。

紫外-可见分光光度计:测量特定波长吸收,在本检测中分析维生素B2和B6的吸收光谱,波长范围190-800nm,分辨率±0.5nm。

质谱仪:提供高灵敏度检测,在本检测中与色谱联用测定维生素B9和B12,质量范围50-2000m/z,检出限0.001mg/L。

pH计:评估样品酸度,在本检测中测量酸豆浆的pH值,精度±0.01,温度范围0-100°C。

离心机:用于样品前处理分离固体,在本检测中处理酸豆浆样本,转速范围0-15000rpm,容量50mL。

恒温培养箱:模拟发酵条件,在本检测中控制样品温度,温度范围20-50°C,精度±0.5°C。

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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