脂肪酸组成色谱检测

  发布时间:2025-08-06 12:38:05

检测项目

饱和脂肪酸含量:测量样品中饱和脂肪酸的总百分比。参数:C4:0至C24:0脂肪酸的浓度范围。

不饱和脂肪酸含量:分析单不饱和和多不饱和脂肪酸的比例。参数:油酸、亚油酸等特定脂肪酸的百分比。

反式脂肪酸含量:检测反式异构体的存在量。参数:反式脂肪酸占总脂肪酸的百分比。

ω-3脂肪酸含量:测定如EPA、DHA等必需脂肪酸。参数:二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的浓度mg/g。

ω-6脂肪酸含量:评估如亚油酸等ω-6系列脂肪酸。参数:亚油酸和花生四烯酸的百分比。

短链脂肪酸含量:检测C4-C8脂肪酸的分布。参数:丁酸、己酸等短链脂肪酸的浓度。

中链脂肪酸含量:分析C8-C12脂肪酸的比例。参数:辛酸、癸酸等中链脂肪酸的百分比。

长链脂肪酸含量:测定C14及以上脂肪酸的组成。参数:棕榈酸、硬脂酸等长链脂肪酸的浓度。

游离脂肪酸含量:测量非酯化脂肪酸的水平。参数:游离脂肪酸的酸值或直接浓度mg/g。

脂肪酸组成分布:评估整体脂肪酸谱的多样性。参数:各脂肪酸的相对百分比和总脂肪酸含量。

总脂肪酸含量:计算样品中所有脂肪酸的总量。参数:总脂肪酸的mg/g或质量百分比。

脂肪酸甲酯纯度:检测衍生化后的脂肪酸甲酯杂质。参数:杂质峰面积与主峰面积的比率。

检测范围

食用油:如大豆油、橄榄油等植物油脂,用于脂肪酸组成质量控制。

乳制品:黄油和奶酪等产品,分析脂肪成分的营养价值。

肉类产品:猪肉和牛肉脂肪组织,测定脂肪酸谱以评估品质。

鱼类和海鲜:鲑鱼油和鱼肝油,测量ω-3脂肪酸含量。

植物油脂:椰子油和棕榈油,监控饱和与不饱和脂肪酸平衡。

婴儿配方奶粉:确保必需脂肪酸如DHA的合规配比。

生物柴油:脂肪酸甲酯燃料,分析组成以符合燃烧标准。

化妆品原料:油脂基润肤剂,检测纯度及脂肪酸类型。

医药产品:鱼油软胶囊,验证标签声明的脂肪酸含量。

饲料:动物饲料中的脂肪添加剂,进行营养组分分析。

环境样品:废水中的油脂污染物,监测脂肪酸分布以评估污染源。

烘焙食品:人造黄油和起酥油,检测反式脂肪酸水平。

检测标准

ISO5508:动物和植物油脂中脂肪酸甲酯的气相色谱分析方法。

GB/T17377:动植物油脂脂肪酸甲酯的制备标准。

AOACOfficialMethod996.06:食品中总脂肪、饱和脂肪和不饱和脂肪的测定规范。

ASTMD5555:游离脂肪酸含量测试的标准方法。

GB/T5009.168:食品中脂肪酸的测定国家标准。

ENISO12966:动物和植物油脂中脂肪酸组成的气相色谱法测定。

ISO5509:脂肪酸甲酯制备的国际标准。

GB/T22223:食品中反式脂肪酸的测定方法。

ISO12966-4:动物和植物油脂中反式脂肪酸的气相色谱分析。

GB/T15680:食用植物油中脂肪酸的测定标准。

检测仪器

气相色谱仪:分离脂肪酸衍生物的仪器。功能:提供高分辨率脂肪酸谱图,实现组分定量。

质谱检测器:鉴定脂肪酸分子结构的装置。功能:与色谱联用,确保准确脂肪酸鉴定。

高效液相色谱仪:分析非挥发性脂肪酸的设备。功能:分离复杂样品中的脂肪酸组分。

自动进样器:自动化样品注入的系统。功能:提高检测精度和重复性。

衍生化装置:将脂肪酸转化为甲酯的装置。功能:制备样品用于色谱分析。

积分数据处理系统:计算色谱峰面积的软件。功能:定量各脂肪酸的浓度和百分比。

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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