功能性食品功效成分检测

  发布时间:2025-08-06 10:59:59

检测项目

维生素C含量检测:定量分析抗氧化成分。具体检测参数:浓度范围0.1-100mg/g,使用分光光度法。

益生菌活菌计数:评估微生物活性。具体检测参数:CFU/g计数,采用平板培养法。

膳食纤维含量测定:分析可溶性和不溶性纤维。具体检测参数:重量法测定,精度0.5%。

多酚类物质分析:识别抗氧化化合物。具体检测参数:HPLC法测定,检出限0.01μg/mL。

Omega-3脂肪酸含量检测:定量EPA和DHA。具体检测参数:气相色谱法,范围0.01-10mg/g。

蛋白质含量测定:评估氨基酸组成。具体检测参数:凯氏定氮法,精度1%。

矿物质元素分析:检测钙、铁等元素。具体检测参数:原子吸收光谱法,检出限0.1μg/g。

糖分含量检测:分析总糖和还原糖。具体检测参数:酶法测定,范围0.1-50g/100g。

抗氧化活性评估:测量ORAC值。具体检测参数:荧光法,单位μmolTE/g。

微生物安全检测:筛查致病菌。具体检测参数:平板计数法,检出限10CFU/g。

重金属残留检测:分析铅、汞等。具体检测参数:ICP-MS法,检出限0.01μg/kg。

农药残留检测:筛查有机污染物。具体检测参数:GC-MS法,范围0.001-1mg/kg。

检测范围

强化乳制品:添加维生素或矿物质的牛奶和酸奶。

膳食补充剂:胶囊或片剂形式的营养补充品。

功能性饮料:能量饮品或添加纤维的果汁。

益生菌制品:发酵乳制品如酸奶和开菲尔。

保健食品:鱼油胶囊或植物提取物制品。

谷物制品:高纤维面包或早餐谷物。

功能性糖果:添加矿物质或维生素的软糖。

婴儿配方食品:强化DHA或铁质的奶粉。

运动营养品:蛋白粉或能量棒。

天然提取物制品:绿茶提取物或草药制剂。

发酵食品:泡菜或豆制品。

功能性食用油:添加维生素E的植物油。

检测标准

ISO17025实验室能力通用要求。

GB/T5009系列食品卫生检测方法标准。

AOACOfficialMethodsfordietaryfiberanalysis.

ISO21528微生物检测规范。

GB4789食品微生物学检验标准。

ISO5509油脂检测方法。

GB/T22244保健食品中功效成分检测标准。

ASTME646食品成分分析方法。

ISO4833微生物计数标准。

GB2762食品中污染物限量标准。

检测仪器

高效液相色谱仪:分离和定量有机化合物。在本检测中用于多酚和维生素分析。

气相色谱仪:分析挥发性化合物。在本检测中用于脂肪酸含量测定。

原子吸收光谱仪:测量元素浓度。在本检测中用于矿物质元素检测。

紫外-可见分光光度计:测定吸光度。在本检测中用于抗氧化活性和糖分分析。

微生物培养箱:培养微生物样品。在本检测中用于活菌计数和致病菌筛查。

质谱仪:高灵敏度化合物鉴定。在本检测中用于农药残留和重金属检测。

PCR仪:核酸扩增分析。在本检测中用于微生物特异性检测。

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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