菌落总数测定:评估微生物污染程度,参数包括需氧菌计数和培养条件。
大肠菌群检测:监测卫生状况,参数涉及大肠菌群浓度和确认试验。
挥发性盐基氮测定:检测蛋白质腐败程度,参数为氮含量和提取方法。
pH值测定:监控酸度变化,参数包括pH值和校准范围。
感官评价:评估外观质地,参数为色泽气味和组织结构评分。
水分含量分析:控制产品质量,参数为水分比值和干燥条件。
蛋白质含量测定:确保营养价值,参数为氮转化系数和消化方法。
脂肪氧化指标:检测脂质稳定性,参数包括过氧化值和酸价。
重金属残留分析:评估安全风险,参数为铅镉砷含量和检测限。
添加剂检测:监控防腐剂使用,参数为苯甲酸钠和山梨酸钾浓度。
过敏原筛查:识别潜在危害,参数为虾肉蛋白残留灵敏度。
冷冻稳定性测试:评估冻融影响,参数为解冻损失率和冰晶大小。
熟冻虾仁产品:带壳或去壳虾肉冷冻制品。
虾肉制品:调味或未调味虾肉加工品。
海鲜加工品:包含虾肉的海鲜混合物。
冷冻食品:速冻熟虾肉类商品。
零售包装虾肉:超市销售预包装品。
餐饮供应虾肉:餐厅即用虾肉原料。
出口虾肉产品:国际标准合规虾肉。
即食虾肉制品:可直接食用虾肉类。
虾肉酱料:虾肉为基础调味酱。
虾肉罐头:密封罐装虾肉类产品。
ISO4833-1微生物检测通用标准。
GB4789.2食品微生物学检验菌落总数测定。
ASTME2455挥发性盐基氮测定方法。
ISO2917食品pH值测定标准。
GB5009.3食品水分测定国家标准。
GB5009.5蛋白质含量检测规范。
ISO3960脂肪氧化指标测试方法。
GB2762食品污染物限量标准。
GB2760食品添加剂使用标准。
ISO17075过敏原检测通用准则。
气相色谱仪:分离分析挥发性化合物功能用于检测脂肪氧化产物。
微生物培养箱:恒温培养微生物功能用于菌落总数和大肠菌群测定。
pH计:测量酸碱性功能用于监控虾肉pH值变化。
离心机:样品分离功能用于提取蛋白质和脂肪成分。
分光光度计:光学测量功能用于重金属残留定量分析。
冷冻显微镜:观测冰晶结构功能用于评估冷冻稳定性。
沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。
签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。
试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。
出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。