乳制品中阪崎肠杆菌定性检测

  发布时间:2025-07-29 12:31:30

检测项目

样品预处理:制备乳制品样品进行分析,具体检测参数包括样品量10g、稀释比例1:9和均质化时间2分钟。

预增菌培养:初步恢复和增殖细菌,具体检测参数为缓冲蛋白胨水培养基、培养温度36°C±1°C和时间22-24小时。

选择性增菌:使用特定培养基富集目标细菌,具体检测参数为EE肉汤、培养温度37°C±1°C和时间24-48小时。

分离培养:在固体培养基上分离细菌菌落,具体检测参数为DFI琼脂、培养温度36°C±1°C和时间24-48小时。

形态学观察:通过显微镜检查细菌形态特征,具体检测参数包括革兰氏染色、镜检放大倍数1000×和记录染色反应。

生化鉴定:测试细菌代谢特性,具体检测参数为葡萄糖发酵试验、氧化酶试验和吲哚试验。

分子生物学检测:基于DNA扩增确认细菌种类,具体检测参数为PCR反应、引物序列针对16SrRNA基因和扩增循环40次。

血清学试验:检测细菌表面抗原,具体检测参数为玻片凝集法、抗血清稀释度1:20和反应时间20分钟。

确认试验:复核阳性结果,具体检测参数为亚甲蓝还原试验、试剂浓度0.1%和观察时间30分钟。

质量控制:包括阴性对照和阳性对照设置,具体检测参数为无菌生理盐水对照、已知阪崎肠杆菌菌株对照和处理时间同步。

检测范围

婴儿配方奶粉:专为婴儿营养设计的粉状乳制品。

全脂奶粉:脱水处理的牛奶粉末产品。

液体婴儿奶:即食型液态婴儿乳制品。

奶酪:发酵乳制成的固体或半固体食品。

酸奶:乳酸发酵的乳饮料或凝胶产品。

黄油:乳脂分离制成的脂肪产品。

乳清蛋白粉:从乳清中提取的蛋白质粉末。

婴儿辅食:含乳成分的婴儿辅助食品。

乳制品原料:用于生产的未加工乳成分。

环境擦拭样本:生产线或设备表面的微生物监控。

检测标准

ISO22964:2006Milkandmilkproducts-DetectionofEnterobactersakazakii。

GB/T4789.40-2016食品微生物学检验阪崎肠杆菌检验。

ISO6888-1Microbiologyoffoodandanimalfeedingstuffs-Horizontalmethodfortheenumerationofcoagulase-positivestaphylococci。

GB10765-2010婴幼儿配方食品。

FDABacteriologicalAnalyticalManualChapter29Enterobactersakazakii。

检测仪器

恒温培养箱:提供稳定温度环境用于细菌培养,在本检测中用于实施增菌和分离培养阶段。

生物安全柜:维持无菌操作区域保护样品免受污染,在本检测中用于样品处理和细菌接种。

PCR仪:执行聚合酶链反应用于DNA扩增,在本检测中用于分子生物学确认细菌基因。

离心机:分离样品成分通过高速旋转,在本检测中用于浓缩细菌细胞或去除杂质。

显微镜:放大观察微观细菌形态,在本检测中用于初步鉴定菌落特征和染色结果。

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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