本文详细介绍EPA与DHA含量测定的相关项目、范围、方法和仪器设备，为医学检测领域提供专业指导。
1. 确定样本中EPA与DHA的总量
2. 分析EPA与DHA的相对含量
3. 监测EPA与DHA的生物利用度
4. 判断样本的EPA与DHA质量
5. 评估样本的EPA与DHA营养价值
6. 鉴定EPA与DHA的纯度
7. 研究EPA与DHA的稳定性和降解情况
8. 监测EPA与DHA的生物活性
1. 食品样本：如深海鱼油、鱼肝油、保健品等
2. 药物样本：如EPA与DHA补充剂、药物制剂等
3. 动物组织样本：如鱼类、海洋生物等
4. 植物样本：如亚麻籽、核桃等富含EPA与DHA的植物
5. 环境样本：如海水、湖泊等水体中EPA与DHA的含量
6. 生物样本：如细胞、组织等含有EPA与DHA的生物材料
7. 医疗样本：如血液、尿液等含有EPA与DHA的医疗样本
8. 研究样本：如实验室培养的细胞、动物等研究样本
1. 高效液相色谱法（HPLC）
2. 超临界流体萃取法（SFE）
3. 气相色谱法（GC）
4. 原子吸收光谱法（AAS）
5. 生物质谱法（MS）
6. 毛细管电泳法（CE）
7. 串联质谱法（LC-MS/MS）
8. 液-液萃取法
1. 高效液相色谱仪（HPLC）
2. 气相色谱仪（GC）
3. 原子吸收光谱仪（AAS）
4. 生物质谱仪（MS）
5. 毛细管电泳仪（CE）
6. 串联质谱仪（LC-MS/MS）
7. 超临界流体萃取仪（SFE）
8. 液-液萃取器
