本文详细阐述了GB 4789.34标准的检测项目、检测范围、检测方法和检测仪器设备，为专业人士提供参考。
1. 食品中大肠菌群计数
2. 食品中肠道致病菌检测
3. 食品中金黄色葡萄球菌检测
4. 食品中蜡样芽孢杆菌检测
5. 食品中单核细胞增生李斯特菌检测
1. 食品原料、成品和包装材料
2. 蜜饯、果酱等加工食品
3. 生鲜肉类及肉类制品
4. 鸡蛋及蛋制品
5. 肉制品、熟肉制品等
1. 稀释平板计数法
2. 生化鉴定法
3. 生化酶底物法
4. 免疫荧光法
5. 免疫学检测法
1. 高精度电子天平
2. 微量移液器
3. 真空浓缩仪
4. 生化鉴定系统
5. 高效液相色谱仪
