番茄汁婴幼儿辅食安全检测

  发布时间:2025-07-21 10:13:55

检测项目

重金属检测:筛查铅、镉、汞、砷等有害元素残留;具体检测参数:铅≤0.05mg/kg,镉≤0.02mg/kg,汞≤0.01mg/kg,砷≤0.1mg/kg。

农药残留检测:分析有机磷、拟除虫菊酯等农药残留量;具体检测参数:有机磷农药≤0.01mg/kg,拟除虫菊酯≤0.05mg/kg。

微生物检测:评估细菌、酵母菌和霉菌污染水平;具体检测参数:菌落总数≤1000CFU/g,大肠杆菌不得检出,沙门氏菌不得检出。

营养成分分析:测量维生素、矿物质及糖分含量;具体检测参数:维生素C≥15mg/100g,铁含量1.0-2.0mg/100g,总糖≤8g/100g。

添加剂检测:检查防腐剂、色素和香料残留;具体检测参数:山梨酸≤0.5g/kg,苯甲酸不得检出,人工色素≤0.01g/kg。

pH值测定:监控番茄汁酸度稳定性;具体检测参数:pH范围3.5-4.5。

感官评估:评估外观、气味和口感品质;具体检测参数:颜色鲜红无异变,气味清新无腐臭,口感顺滑无沉淀。

过敏原检测:筛查花生、大豆等常见过敏原残留;具体检测参数:花生蛋白残留≤0.1mg/kg,大豆蛋白残留≤0.05mg/kg。

毒素检测:分析黄曲霉毒素和霉菌毒素水平;具体检测参数:黄曲霉毒素B1≤5μg/kg,赭曲霉毒素≤0.5μg/kg。

保质期测试:验证产品在指定条件下的稳定性;具体检测参数:30天内微生物指标不变,营养成分损失≤5%。

水分含量检测:测定产品水分比例;具体检测参数:水分≤85%。

钠含量检测:控制盐分摄入水平;具体检测参数:钠含量≤20mg/100g。

检测范围

纯番茄汁婴幼儿辅食:直接饮用的番茄汁产品。

番茄胡萝卜混合汁:番茄与胡萝卜混合的复合果蔬汁。

番茄苹果汁:番茄与苹果混合的甜味汁液。

番茄泥辅食:用于婴幼儿食用的稠状番茄泥产品。

有机番茄汁:获得有机认证的天然番茄汁。

低糖番茄汁:添加糖分降低的番茄汁产品。

番茄汁罐头:罐装保存的番茄汁制品。

番茄汁粉剂:干燥成粉末的番茄汁配方。

番茄汁基营养强化品:添加维生素和矿物质的番茄汁。

番茄汁饮品:指定婴幼儿专用的饮料类番茄汁。

新鲜番茄汁:未加工鲜榨的番茄汁原液。

无菌包装番茄汁:采用无菌技术包装的番茄汁产品。

检测标准

GB10765-2010婴幼儿配方食品标准

GB2762-2017食品中污染物限量

GB2763-2021食品中农药最大残留限量

ISO22000食品安全管理体系

GB5009.11-2014食品中铅的测定

GB5009.19-2008食品中有机氯农药残留测定

GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定

ISO7218食品和动物饲料的微生物学检验通则

GB10769-2010婴幼儿谷类辅助食品

CodexSTAN193-1995食品污染物和毒素通用标准

检测仪器

原子吸收光谱仪:用于重金属元素定量分析;具体功能:测定铅、镉等浓度,检出限0.001mg/kg。

高效液相色谱仪:用于农药残留和添加剂分离;具体功能:定量分析有机磷农药和防腐剂,分辨率0.01mg/kg。

微生物培养箱:用于细菌培养和计数;具体功能:在37°C条件下培养菌落,支持CFU计算。

紫外可见分光光度计:用于营养成分如维生素C测定;具体功能:波长范围190-1100nm,精度±0.1mg/100g。

pH计:用于酸度值测量;具体功能:电极法测定pH值,分辨率0.01单位。

气相色谱质谱仪:用于毒素和挥发性污染物检测;具体功能:分析黄曲霉毒素,灵敏度0.1μg/kg。

离心机:用于样品固液分离;具体功能:转速3000-15000rpm,处理样品体积50ml。

电子天平:用于精确称量样品;具体功能:量程0.001g-500g,精度0.0001g。

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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