淀粉水解产品还原力检测

  发布时间:2025-07-18 14:19:58

检测项目

还原糖含量:测定水解产品中总还原糖浓度,具体检测参数包括葡萄糖当量(DE)值范围0-100。

葡萄糖含量:定量分析葡萄糖组分,具体检测参数使用高效液相色谱法分离,灵敏度达0.1mg/L。

麦芽糖含量:评估麦芽糖水平,具体检测参数通过比色法测量,波长540nm。

还原力指数:综合评估还原能力,具体检测参数采用滴定法,数值单位mmol/g。

pH值:监控酸度对还原反应影响,具体检测参数测量范围2.0-8.0。

粘度:分析产品流动性,具体检测参数使用旋转粘度计,单位厘泊(cP)。

水分含量:确保检测准确性,具体检测参数测定百分比,精度±0.1%。

灰分:检测杂质残留,具体检测参数灼烧法,灰分百分比。

颜色:评估产品外观,具体检测参数Lab*色度系统。

酶活性残留:检测水解酶水平,具体检测参数酶活力单位(U/mL)。

总固体含量:测定非挥发性组分,具体检测参数烘干法,百分比。

离子浓度:监控金属离子影响,具体检测参数电导率法,单位μS/cm。

检测范围

葡萄糖浆:食品工业甜味剂,检测还原糖含量确保质量。

麦芽糊精:食品添加剂,评估粘度与还原力相关性。

高果糖玉米糖浆:饮料行业原料,检测葡萄糖当量值。

淀粉糖:工业发酵基料,分析还原糖组分。

啤酒麦芽汁:酿造工艺中间体,测定麦芽糖含量。

婴儿配方奶粉:营养产品,监控还原力指数安全性。

面包添加剂:烘焙行业辅料,检测水分含量影响。

医药辅料:药物制剂载体,评估灰分杂质。

生物燃料原料:能源生产材料,测定总固体含量。

发酵培养基:微生物培养基,分析pH值稳定性。

糖果制品:甜食产品,检测颜色一致性。

调味酱料:食品调味品,监控离子浓度。

检测标准

ISO 5377:淀粉水解产品还原力的测定方法。

GB/T 5009.7:食品中还原糖含量测定标准。

ASTM E1754:糖类组分分析通用方法。

GB/T 20885:葡萄糖浆产品质量规范。

ISO 11212:淀粉水解产品检测国际标准。

GB/T 601:化学滴定基本方法。

检测仪器

紫外可见分光光度计:光谱分析设备,功能测量还原糖吸光度值。

高效液相色谱仪:组分分离仪器,功能定量检测葡萄糖和麦芽糖含量。

pH计:酸度测量装置,功能监控样品pH值条件。

旋转粘度计:流体特性仪器,功能测定产品粘度参数。

水分测定仪:干燥分析设备,功能检测水分含量百分比。

滴定装置:化学反应仪器,功能执行还原力指数滴定。

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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