柠檬酸钙食品添加剂检测

  发布时间:2025-07-15 11:12:17

检测项目

纯度测定:评估柠檬酸钙主成分的化学纯度。具体检测参数包括柠檬酸钙含量百分比,通过滴定法或色谱分析。

重金属含量检测:测定有害金属如铅、砷的残留量。具体检测参数包括重金属浓度限值,使用光谱技术。

水分含量测定:分析产品中的水分比例。具体检测参数包括水分百分比,采用重量法或卡尔费休法。

灰分测定:评估无机残留物的量。具体检测参数包括灰分含量百分比,通过高温灰化。

微生物检测:筛查细菌和真菌污染。具体检测参数包括大肠杆菌、沙门氏菌的CFU/g限值。

钙含量测定:量化钙元素的浓度。具体检测参数包括钙含量百分比,使用原子吸收法。

柠檬酸含量测定:分析柠檬酸成分的比例。具体检测参数包括柠檬酸含量百分比,通过高效液相色谱法。

pH值测定:评估溶液的酸碱性。具体检测参数包括pH值范围,使用电极法。

粒度分布分析:测量颗粒大小的一致性。具体检测参数包括粒径分布曲线和D50值。

溶解性测试:测定在溶剂中的溶解程度。具体检测参数包括溶解度百分比和时间。

残留溶剂检测:筛查有机溶剂残留。具体检测参数包括溶剂浓度ppm限值。

检测范围

乳制品:用于钙强化的牛奶、奶酪等乳制品。

饮料:添加于果汁、碳酸饮料等饮品。

烘焙食品:用于面包、蛋糕等烘焙产品。

婴儿配方奶粉:强化钙的婴儿营养产品。

营养补充剂:胶囊或片剂形式的保健品。

药品片剂:作为赋形剂的药物制剂。

糖果:添加于巧克力、软糖等甜食。

罐头食品:用于水果、蔬菜罐头。

肉制品:添加于香肠、火腿等加工肉。

调味品:用于酱料、调味粉等。

检测标准

ISO 9001 质量管理体系要求。

GB/T 5009.91 食品添加剂中钙的测定方法。

GB/T 5009.76 食品添加剂中重金属的测定。

ASTM E18 水分测定的标准方法。

ISO 21527 微生物检测指南。

GB/T 5009.3 食品中水分的测定。

ISO 17294 重金属分析的标准。

GB/T 5009.8 食品添加剂中柠檬酸的测定。

ASTM D792 密度和比重的测试方法。

GB/T 5009.4 食品中灰分的测定。

检测仪器

紫外可见分光光度计:用于测量钙离子浓度。在本检测中测定钙含量百分比。

原子吸收光谱仪:分析重金属元素含量。在本检测中检测铅、砷等残留浓度。

高效液相色谱仪:评估化学纯度。在本检测中分离和定量柠檬酸钙主成分。

pH计:测量溶液酸碱性。在本检测中确定pH值范围。

微生物培养箱:培养细菌和真菌。在本检测中筛查微生物污染水平。

水分测定仪:分析水分比例。在本检测中测定水分百分比。

粒度分析仪:评估颗粒分布。在本检测中测量粒径均匀性。

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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