脂肪酸谱测定检测

  发布时间:2025-07-01 17:42:57

检测项目

饱和脂肪酸总量:检测样品中饱和脂肪酸的总百分比,参数包括C16:0至C24:0系列脂肪酸浓度范围0.01%-100%,精度±0.1%。

单不饱和脂肪酸总量:测量单不饱和脂肪酸如油酸的总含量,参数包括C18:1n9浓度范围0.1%-90%,检测限0.05%。

多不饱和脂肪酸总量:分析多不饱和脂肪酸如亚油酸和亚麻酸的总量,参数包括ω-3和ω-6脂肪酸比例范围0.1%-80%,相对标准偏差±0.2%。

ω-3脂肪酸含量:量化二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸等ω-3组分,参数包括EPA+DHA浓度范围0.01%-50%,回收率95%-105%。

ω-6脂肪酸含量:测定亚油酸和花生四烯酸等ω-6组分,参数包括C18:2n6浓度范围0.05%-70%,线性范围0.1-100μg/mL。

反式脂肪酸含量:检测反式异构体如反式油酸,参数包括总反式脂肪酸浓度范围0.01%-30%,检出限0.005%。

特定脂肪酸比例:计算如PUFA/SFA比率或ω-6/ω-3比率,参数包括比率范围0.01-10,计算精度±0.05。

脂肪酸甲酯衍生物鉴定:通过保留时间确认单个脂肪酸甲酯,参数包括C14:0至C22:6脂肪酸响应因子范围0.9-1.1。

短链脂肪酸含量:分析丁酸和己酸等短链组分,参数包括C4-C6浓度范围0.1%-20%,柱温优化条件。

长链脂肪酸含量:测量如二十二碳六烯酸等长链组分,参数包括C20-C24浓度范围0.01%-40%,分离效率95%。

脂肪酸氧化产物检测:量化过氧化物和醛类等氧化指标,参数包括氧化值范围0-100meq/kg,灵敏度0.1mg/kg。

脂肪酸碳链分布:分析不同碳链长度脂肪酸的分布模式,参数包括C8-C24碳数分布百分比精度±0.3%。

检测范围

食用植物油:包括橄榄油、葵花籽油和大豆油等,用于真实性验证和掺假检测。

动物脂肪类:如猪油、牛油和禽类脂肪,应用于食品工业质量控制。

乳制品:黄油、奶酪和奶油等样品,检测脂肪组成以确保营养标准。

鱼类和海产品:三文鱼、金枪鱼等,用于ω-3脂肪酸含量评估。

坚果和种子:杏仁、花生和亚麻籽油脂,分析多不饱和脂肪酸比例。

加工食品:人造黄油、沙拉酱和油炸食品,监测反式脂肪酸水平。

生物医学样本:人类血清、血浆和组织样本,支持健康研究和疾病诊断。

化妆品原料:乳液和膏霜中的植物油基成分,用于稳定性测试。

饲料和宠物食品:动物饲料和鱼油补充剂,确保脂肪酸营养均衡。

植物提取物:如精油和草药提取物,分析脂肪酸作为活性成分指标。

环境样品:土壤和水中油脂残留,检测污染来源。

工业油脂:润滑油和生物柴油基础油,评估性能参数。

检测标准

ISO 5508:1990 动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析法。

GB/T 17377-2008 动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱测定方法。

AOCS Ce 1j-07 油脂和脂肪酸中气相色谱脂肪酸组成测定。

ISO 12966-1:2014 动植物源性脂肪和油脂肪酸甲酯气相色谱分析通则。

AOAC 996.06 食品中总脂肪、饱和脂肪和不饱和脂肪官方方法。

EN ISO 5509:2000 动植物油脂脂肪酸甲酯制备标准规程。

ASTM D2800 脂肪酸气相色谱分析通用测试方法。

GB/T 22223-2008 食品中总脂肪、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸测定。

检测仪器

气相色谱仪(GC):配备火焰离子化检测器,用于脂肪酸甲酯的分离和定量分析,实现高分辨率谱图生成。

气相色谱-质谱联用仪(GC-MS):结合色谱分离和质谱鉴定,精确辨识未知脂肪酸结构并提供定性数据。

脂肪酸甲酯化设备:包括酯化试剂和反应容器,用于样品前处理将脂肪酸转化为可分析的甲酯衍生物。

自动进样器:集成于色谱系统,自动注射样品溶液以提高检测通量和减少人为误差。

数据处理软件:色谱工作站系统,用于峰积分、定量计算和报告生成,支持谱图比对和数据库检索。

氮气蒸发浓缩装置:用于样品制备过程中的溶剂去除和浓缩,确保检测灵敏度。

离心分离机:在样品前处理中用于油脂提取和相分离,提高纯化效率。

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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