香料粉末成分检测

检测项目

香料粉末成分检测包含六大核心模块：挥发性主成分定量分析测定特征香气物质含量；水分及灰分测定评估原料加工质量；重金属元素（铅、砷、镉、汞）残留量筛查保障食品安全；微生物指标（菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌）检验控制生物污染风险；农药残留（有机磷类、拟除虫菊酯类）痕量分析；非法添加物（苏丹红、罗丹明B）鉴别检验。针对功能性香辛料需额外测定有效活性成分如姜黄素、辣椒素等特征指标。

检测范围

本检测体系适用于植物源单一天然香料（肉桂粉/姜黄粉/辣椒粉等）、复合调味料（五香粉/咖喱粉）、进口香辛料原料及工业用香料中间体四大类别的质量控制。具体涵盖ISO 6571规定的香辛料产品范围，包括但不限于GB/T 12729.1-2008《香辛料和调味品 名称》中列明的68种法定香辛料品种。特殊应用场景下可扩展至清真认证产品中的动物源性成分筛查及有机认证产品的农残限量验证。

检测方法

挥发性组分分析采用GB 5009.284-2021规定的顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用法（HS-SPME-GC/MS），实现0.01mg/kg级检出限。重金属元素测定执行GB 5009.268-2016电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS），多元素同步检测时间缩短至8分钟/样品。农药多残留分析依据SN/T 0148-2011标准建立气相色谱-三重四极杆串联质谱（GC-MS/MS）方法库，可同时筛查412种化合物。微生物检验严格遵循GB 4789系列标准实施梯度稀释平板培养法，配备实时PCR技术进行沙门氏菌等致病菌快速确证。

检测仪器

检测服务流程

沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。

签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。

试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。

出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。