焦作糖果成分检测体系包含基础理化指标与安全卫生指标两大维度。基础理化指标涵盖总糖含量（包括蔗糖、葡萄糖及果糖占比）、脂肪含量测定（含反式脂肪酸专项分析）、蛋白质含量及水分活度测试。安全卫生指标涉及苯甲酸类防腐剂定量分析（苯甲酸/山梨酸/脱氢乙酸）、合成色素筛查（柠檬黄/胭脂红/亮蓝等8种常见色素）、重金属残留检测（铅/砷/镉/汞）以及微生物污染检验（菌落总数/大肠菌群/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）。特殊品类需增加过敏原筛查（乳蛋白/花生蛋白）及抗氧化剂含量测定。
本检测体系适用于焦作地区生产及流通的各类糖果制品：按形态分类包含硬质糖果（水果硬糖/薄荷糖）、凝胶糖果（软糖/橡皮糖）、充气糖果（牛轧糖/棉花糖）、压片糖果及巧克力制品；按原料构成涵盖乳脂糖果（奶糖/太妃糖）、果仁糖果（花生酥/芝麻糖）及功能性糖果（维生素强化型/无糖型）。同时覆盖不同包装形式产品（散装/预包装）及销售渠道（商超流通品/电商专供品），重点监控本地特色产品如怀山药养生糖系列。
总糖测定采用GB 5009.8-2016《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖的测定》规定的高效液相色谱法（HPLC），配备示差折光检测器实现三组分精准分离。防腐剂筛查执行GB 5009.28-2016标准规定的超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS），检出限达0.01mg/kg级别。重金属元素分析依据GB 5009.12-2017采用石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS），配合微波消解前处理技术提升回收率。
微生物检验严格遵循GB 4789系列标准操作规范：菌落总数测定使用平板计数法（36℃±1℃培养48h±2h），致病菌筛查采用选择性培养基结合PCR确证技术。过敏原成分采用ELISA试剂盒进行双抗体夹心法测定，交叉反应率控制在5%以下。
Agilent 1260 Infinity II高效液相色谱系统配备四元梯度泵与自动进样器，实现复杂基质中目标物的基线分离。Thermo Scientific iCAP RQ ICP-MS用于痕量重金属同步分析，具备动态反应池技术消除质谱干扰。Waters Xevo TQ-S三重四极杆质谱联用系统配置ESI源与APCI源双电离模式，满足不同极性化合物的高灵敏度筛查。
微生物实验室配备Binder全自动恒温培养箱（温度均匀性±0.3℃）与BioMerieux VITEK 2 Compact全自动微生物鉴定系统。辅助设备包含Mettler Toledo精密电子天平（0.1mg精度）、Milestone微波消解仪（40位高通量处理）及Thermo Scientific Multiskan SkyHigh全波长酶标仪。
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
