天津食品成分检测体系包含基础营养成分分析与风险物质筛查两大模块。基础营养分析涵盖蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素（A/B/C/D/E/K族）、矿物质（钙铁锌硒钠钾）等核心指标测定。风险物质监测包含以下子类：
添加剂残留：防腐剂（苯甲酸及其盐类）、甜味剂（糖精钠/阿斯巴甜）、着色剂（胭脂红/柠檬黄）
污染物监控：重金属（铅/镉/汞/砷）、农药残留（有机磷/拟除虫菊酯）、兽药残留（氯霉素/硝基呋喃）
生物毒素：黄曲霉毒素B1/M1、呕吐毒素、展青霉素
微生物指标：菌落总数/大肠菌群/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌
覆盖天津市生产流通环节的12大类食品体系：
乳制品：巴氏杀菌乳/发酵乳/乳粉/奶酪
肉制品：腌腊肉/酱卤肉/熏烧烤肉/肉罐头
粮油制品：小麦粉/大米/食用植物油/杂粮
水产加工品：冷冻鱼糜/干制水产品/盐渍海蜇
烘焙食品：面包/糕点/饼干/月饼
饮料类：包装饮用水/果蔬汁/茶饮料
调味品：酱油/食醋/味精/复合调味料
速冻食品：速冻面米/速冻调制食品
保健食品：营养素补充剂/功能声称产品
婴幼儿食品：配方奶粉/辅食营养品
餐饮食品：中央厨房配送餐食
地方特色食品：十八街麻花/狗不理包子原料
实验室执行标准方法体系包含国家标准与AOAC国际方法双重验证机制：
GB 5009.5-2016凯氏定氮法测定蛋白质含量
GB 5009.6-2016索氏抽提法测定脂肪含量
GB 5009.268-2016电感耦合等离子体质谱法测定多元素含量
GB 23200.121-2021液相色谱-串联质谱法测定农药残留
GB 4789.2-2022平板计数法测定菌落总数
SN/T 1969-2007实时荧光PCR法鉴定动物源性成分
AOAC 994.10离子色谱法测定亚硝酸盐含量
AOAC 2011.14超高效液相色谱法测定维生素D3含量
实验室配置三级生物安全防护设备与精密分析系统：
安捷伦1290 Infinity II超高效液相色谱仪（UHPLC）用于添加剂分离分析
赛默飞TSQ Quantis三重四极杆质谱系统进行痕量污染物筛查
珀金埃尔默NexION 350D电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）测定重金属元素
岛津GC-2030气相色谱仪配备FID/ECD检测器分析脂肪酸组成
梅特勒托利多XP205分析天平（0.01mg精度）用于精密称量
美国ABI QuantStudio5实时荧光定量PCR仪进行食源性致病菌检测
德国耶拿Multi N/C 3100总有机碳分析仪测定营养成分总量
瑞士万通916 Ti-Touch全自动电位滴定仪测定酸价过氧化值
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
