
性状鉴别:通过观察药材的形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面及气味等,进行初步真伪判断。
显微鉴别:利用显微镜观察药材的组织构造、细胞形态及内含物特征,鉴别物种及常见掺伪。
水分测定:测定药材中的水分含量,防止因水分过高导致霉变或增重掺伪。
总灰分测定:检测药材经高温灼烧后残留的无机物总量,评估泥沙等无机杂质的掺杂情况。
酸不溶性灰分测定:测定总灰分中不溶于稀盐酸的部分,更特异地反映泥沙、土壤等杂质的含量。
浸出物测定:测定药材在水、乙醇等规定溶剂中可溶性物质的含量,间接评价药材品质。
重金属及有害元素检测:定量分析铅、镉、砷、汞、铜等元素的含量,评估安全性。
农药残留检测:检测有机氯、有机磷、拟除虫菊酯等各类农药的残留量,保障药材安全性。
黄曲霉毒素检测:检测B1、B2、G1、G2等强致癌性黄曲霉毒素的含量。
二氧化硫残留测定:检测硫磺熏蒸后二氧化硫的残留量,判断是否过度熏蒸。
植物类药材:包括根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实种子类及全草类药材。
动物类药材:如僵蚕、地龙、全蝎、蜈蚣、鹿茸、麝香等,易发生物种替代或加重掺伪。
矿物类药材:如朱砂、雄黄、石膏、芒硝等,需鉴别主要成分及伴生杂质。
树脂类药材:如乳香、没药、血竭等,常掺入松香、泥土等杂质。
贵细药材:如人参、西洋参、冬虫夏草、西红花、麝香等,是高价值掺伪的重点对象。
易混淆品与伪品:外观相似但来源不同的物种,常被用作正品的替代品进行掺伪。
非药用部位掺杂:如在花类药材中掺入茎叶,在根类药材中掺入地上部分等。
提取后药渣再流通:已被提取过有效成分的药渣经干燥后冒充正品药材。
人工加重物质:如注入糖浆、盐水、明胶,或掺入泥沙、金属粉、石块以增重。
染色与漂白物质:使用化工染料染色增艳,或用硫磺等过度漂白以改善外观。
薄层色谱法(TLC):通过比较供试品与对照品的斑点进行定性鉴别,快速筛查掺伪。
高效液相色谱法(HPLC):对化学成分进行分离和定量分析,是指标成分含量测定和指纹图谱建立的核心方法。
气相色谱法(GC):适用于挥发性成分(如挥发油)、农药残留及有机溶剂的检测。
液相色谱-质谱联用法(LC-MS) strong>:兼具高分离能力与高鉴定能力,用于复杂成分分析及非法添加化学药物的确证。
气相色谱-质谱联用法(GC-MS) strong>:主要用于挥发性成分的定性定量分析及农药残留的多组分筛查确证。
紫外-可见分光光度法(UV-Vis) strong>:用于总黄酮、总皂苷等多指标成分的含量测定或特定项目的快速筛查。
原子吸收光谱法(AAS) strong>:用于重金属及有害元素含量的常规定量检测。
电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS) strong>:可同时高灵敏度地测定多种痕量及超痕量元素。
聚合酶链式反应法(PCR) strong>:通过DNA分子标记技术,精准鉴定药材基原物种,鉴别混伪品。
热分析法(如DSC/TGA) strong>:通过测量物质的热性质变化,鉴别某些掺伪物质或评估纯度。
光学显微镜 strong>:用于药材的显微鉴别,观察组织细胞特征。
电子天平(万分之一及以上) strong>:用于精密称量样品和对照品,是定量分析的基础。
烘箱与马弗炉 strong>:分别用于水分测定和灰分测定中的干燥与高温灼烧过程。
高效液相色谱仪(HPLC) strong>:配备紫外(UV)、二极管阵列(DAD)、蒸发光散射(ELSD)等检测器,进行成分分析。
气相色谱仪(GC) strong>:配备火焰离子化(FID)、电子捕获(ECD)等检测器,用于挥发性成分和农残分析。
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