感官指标
色泽：琥珀色或浅棕色透明度
气味：特征性果香与醋酸味协调性
口感：酸甜适口无异常刺激感
杂质：目视无悬浮物及沉淀物
理化指标
总酸（以乙酸计）：3.0-5.0g/100mL
可溶性固形物（20℃折光法）：≥5.0°Brix
pH值：2.5-3.5区间控制
透光率（625nm波长）：≥85%
乙醇残留：≤0.5mL/L
微生物指标
菌落总数：≤100CFU/mL
大肠菌群：≤3MPN/100mL
霉菌酵母菌：≤20CFU/mL
致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）：不得检出
食品添加剂
苯甲酸及其钠盐：≤0.5g/kg
山梨酸及其钾盐：≤0.5g/kg
甜蜜素：≤0.65g/kg
糖精钠：≤0.15g/kg
污染物残留
铅（Pb）：≤0.05mg/kg
砷（As）：≤0.2mg/kg
展青霉素：≤50μg/kg
农药残留（6类有机磷）：≤0.01mg/kg
产品类型覆盖
发酵型苹果醋饮料（二次发酵工艺）
调配型苹果醋饮品（醋酸勾兑型）
功能性苹果醋产品（添加膳食纤维/维生素）
包装形式分类
玻璃瓶装（250mL-500mL）
PET瓶装（300mL-1.5L）
利乐包装（200mL-350mL）
散装原液（餐饮渠道专用）
生产阶段管控
原料验收（浓缩苹果汁/食用酒精）
发酵过程监控（酒精/醋酸发酵阶段）
半成品检验（调配后灭菌前）
成品出厂检验（商业无菌确认）
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
