食品分析检测涵盖六大核心项目体系：
营养成分分析：蛋白质（凯氏定氮法）、脂肪（索氏提取法）、碳水化合物（斐林试剂法）、维生素（HPLC法）、矿物质（原子吸收光谱法）及膳食纤维含量测定
污染物监测：重金属（铅/镉/汞/砷）残留量测定；农药（有机磷/拟除虫菊酯）残留筛查；兽药（抗生素/激素）残留分析；真菌毒素（黄曲霉毒素/呕吐毒素）定量检测
添加剂与非法添加物：防腐剂（苯甲酸/山梨酸）定量；色素（合成/天然）鉴别；甜味剂（糖精钠/阿斯巴甜）测定；违法添加物（三聚氰胺/苏丹红）筛查
微生物指标：菌落总数测定；致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）分离鉴定；大肠菌群MPN计数；霉菌酵母菌定量分析
感官与物理指标：色泽L*a*b*值测定；质构特性（硬度/弹性）分析；水分活度测定；异物显微鉴别
功能成分评价：抗氧化物质（多酚/黄酮）含量测定；益生菌活菌数检测；特定功效成分（DHA/EPA）定量分析
食品检测覆盖全品类监管对象：
加工食品类：乳制品（UHT奶/奶粉）、肉制品（香肠/火腿）、烘焙食品（面包/饼干）、饮料（果汁/碳酸饮料）、调味品（酱油/食醋）
原料与半成品：谷物原粮（小麦/大米）、食用油料（大豆油/花生油）、生鲜农产品（果蔬/水产品）、食品添加剂单体
进口食品类：婴幼儿配方奶粉、保健食品原料、预包装休闲食品、特殊医学用途配方食品
特殊膳食类：婴幼儿辅助食品、运动营养品、低GI认证食品、无麸质食品
包装材料类：塑料容器双酚A迁移量测试；纸质包装荧光增白剂筛查；金属罐体重金属溶出试验
现代食品分析采用多维度技术体系：
色谱技术：高效液相色谱法（HPLC）用于维生素及添加剂分析；气相色谱-质谱联用法（GC-MS）进行农药多残留筛查；离子色谱法测定亚硝酸盐等无机阴离子
光谱技术：原子吸收光谱法（AAS）测定重金属元素；电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）实现多元素同步分析；近红外光谱法快速测定水分及蛋白含量
分子生物学方法：实时荧光PCR技术鉴定转基因成分；16S rRNA测序进行微生物溯源分析；蛋白质组学技术识别过敏原成分
微生物培养法：选择性培养基分离致病菌；滤膜法浓缩低浓度微生物；显色培养基快速鉴别大肠菌群
快速检测技术：酶联免疫法（ELISA）现场筛查兽药残留；胶体金试纸条快速判定黄曲霉毒素；ATP生物发光法评估卫生状况
精密仪器构成核心检测平台：
色谱系统组：超高效液相色谱仪（UHPLC）配备二极管阵列检测器；三重四极杆气质联用仪（GC-MS/MS）；凝胶渗透色谱净化系统
光谱设备组：石墨炉原子吸收光谱仪（GFAAS）；微波等离子体原子发射光谱仪（MP-AES）；傅里叶变换红外光谱仪（FT-IR）
质谱平台组：高分辨飞行时间质谱仪（Q-TOF）；串联质谱系统用于痕量物质确认；基质辅助激光解吸电离源（MALDI-TOF）微生物鉴定系统
分子生物学设备组：实时荧光定量PCR仪；全自动核酸提取工作站；脉冲场凝胶电泳系统（PFGE）
辅助设备组：超纯水制备系统；生物安全柜与厌氧培养箱；冷冻干燥机与微波消解仪；全自动菌落计数分析仪
前处理设备组：固相萃取装置（SPE）；加速溶剂萃取仪（ASE）；全自动凯氏定氮系统；旋转蒸发浓缩工作站
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
