zksy毛油质量评价体系包含12项核心指标：脂肪酸组成（C14:0-C24:1）、酸价（AV）、过氧化值（POV）、水分及挥发物、不皂化物总量、金属离子残留（Fe、Cu、Zn）、苯并(a)芘、黄曲霉毒素B1、溶剂残留量（正己烷）、反式脂肪酸占比、碘值（IV）及皂化值（SV）。其中脂肪酸谱图分析需覆盖≥95%的组分检出率，金属离子检测限需达到0.01mg/kg级。
本检测方案适用于三类zksy毛油原料：1) 植物源毛油（菜籽/大豆/棕榈原油）2) 动物源粗制油脂（牛脂/鱼油初提物）3) 回收油脂预处理产物。具体涵盖原油水分含量≤0.5%的初榨产品、压榨法/浸出法生产的未精炼油脂以及餐饮废弃油脂预处理中间体。对于酸价＞5mg KOH/g的高酸值样品需采用前处理修正程序。
脂肪酸甲酯化采用三氟化硼-甲醇法（GB 5009.168），气相色谱分析执行DB-WAX毛细管柱程序升温法（ISO 12966-4）。酸价测定按GB 5009.229-2016冷溶剂自动电位滴定法，过氧化值检测采用GB 5009.227-2016碘量法改良方案。金属残留分析使用微波消解-ICP-MS联用技术（GB 5009.268），苯并(a)芘检测采用凝胶渗透色谱净化-HPLC-FLD法（GB 5009.27）。
实验系统配置Agilent 8890气相色谱仪（配FID检测器）、Mettler Toledo G20S自动电位滴定仪、PerkinElmer NexION 350D电感耦合等离子体质谱仪、Waters ACQUITY UPLC H-Class超高效液相色谱仪及Thermo Scientific Dionex ASE 350加速溶剂萃取装置。关键设备参数包括：GC进样口精度±0.1℃、ICP-MS检出限＜0.1ppb、UPLC柱温箱控温精度±0.15℃。所有仪器均通过CNAS量值溯源体系校准。
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
