总迁移量：模拟物从竹木制品中迁移出的所有非挥发性物质的总量，是评估整体安全性的关键指标。
甲醛迁移量：检测在特定条件下从竹木制品中迁移至食品模拟物中的甲醛含量，甲醛是常见的有害物质。
重金属迁移量：测定铅、镉、铬、汞等有害重金属元素向食品模拟物的迁移水平。
五氯苯酚迁移量：检测曾用作防腐剂的五氯苯酚及其衍生物的迁移情况，该物质具有毒性。
多环芳烃迁移量：评估可能来源于加工过程的多环芳烃类致癌物向食品的迁移风险。
着色剂迁移：检查竹木制品表面彩色涂层或染料中的色素向模拟物的迁移程度。
抗氧化剂迁移：测定可能添加的抗氧化剂（如BHA、BHT）的特定迁移量。
紫外吸收剂迁移：检测用于提高耐光性的紫外吸收剂向食品模拟物的迁移。
初级芳香胺迁移：评估可能由偶氮染料分解产生的初级芳香胺的迁移，该类物质多数有致癌性。
挥发性有机物：测试在一定条件下从竹木制品中释放出的挥发性有机化合物的总量。
竹制餐具：包括竹筷、竹勺、竹铲、竹碗、竹盘等直接接触食物的器具。
木制餐具：如木筷、木勺、木制沙拉碗、砧板、擀面杖等厨房用品。
竹木混合制品：由竹材和木材结合制成的食品接触容器或工具。
表面涂层竹木制品：经过上漆、涂蜡、覆膜等表面处理的竹木食品接触材料。
一次性竹木餐具：一次性使用的竹签、竹叉、木刀叉等。
竹木烘焙用具：用于烘焙的竹木模具、刮板等。
竹木茶具：竹制或木制的茶杯垫、茶则、茶盘等。
竹木零食包装：用于盛装零食的竹编或木制包装容器。
竹木婴儿用品：如竹木制成的婴儿碗、训练筷等。
竹木厨房小工具：包括蒸笼、锅垫、搅拌棒等辅助烹饪工具。
全浸没法：将试样完全浸泡在选定的食品模拟物中，在规定温度和时间内进行迁移实验。
填充法：适用于容器类样品，用食品模拟物填充至其标称容量，进行迁移测试。
单面接触法：使食品模拟物仅与试样的一个特定接触面（如内表面）接触，适用于有明确接触面的制品。
回流提取法：采用加热回流装置，用溶剂对样品中的可迁移物进行加速提取。
蒸发残渣法：将迁移实验后的食品模拟物蒸发、干燥并恒重，通过重量法测定总迁移量。
高效液相色谱法：用于测定甲醛、特定抗氧化剂、紫外吸收剂等有机物的特定迁移量。
气相色谱-质谱联用法：用于分析挥发性有机物、多环芳烃、五氯苯酚等复杂有机迁移物。
<强原子吸收光谱法/电感耦合等离子体质谱法: 用于精确测定铅、镉等多种重金属元素的迁移量。
<强分光光度法: 常用于甲醛等特定物质的定量分析，操作相对简便快捷。
<强顶空气相色谱法: 专门用于检测竹木制品中残留的或可能迁移的挥发性有机物含量。
<强总迁移量测定仪/蒸发残渣仪: 核心设备，用于精确控制蒸发过程并测定残渣质量，完成总迁移量测试。
<强恒温恒湿迁移试验箱: 提供稳定且符合标准要求的温度、湿度环境，进行长时间的迁移实验。
<强分析天平: 高精度天平，用于称量试样和蒸发残渣，精度通常要求为0.1毫克。
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