婴幼儿乳粉检测是为了保障婴幼儿食品安全和营养质量而进行的一系列实验工作。该检测主要针对乳粉中的营养成分、有害物质及微生物进行严格的分析与测定。通过这些检测，可以确保乳粉的生产符合国家和国际标准，为婴幼儿提供安全、健康的食品保障。
婴幼儿乳粉检测适用于生产和销售婴幼儿乳粉的所有企业，同时也可应用于食品安全监管机构进行市场监督。检测包括对原料、半成品及成品的质量控制，确保所有流入市场的产品符合国家标准及规格要求。
婴幼儿乳粉检测的重要性在于，它不仅对生产商可以提供产品质量保障，而且对于市场监管部门能够确保市场上的产品符合法律法规。此外，借助这些检测，还可以提升消费者对产品的信任度，并保护婴幼儿的身体健康。
婴幼儿乳粉检测中会用到多种实验仪器，包括但不限于：
GB/T 5413.2-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 乳清蛋白的测定
GB/T 5413.31-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脲酶的定性检验
GB/T 5413.20-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 胆碱的测定
GB/T 5413.17-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 泛酸的测定
GB/T 5413.23-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 碘的测定
GB/T 5413.8-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 水分的测定
GB/T 5413.26-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 牛磺酸的测定
GB/T 5413.4-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 亚油酸的测定
GB/T 5413.22-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 磷的测定
GB/T 5413.24-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 氯的测定
GB/T 5413.3-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脂肪的测定
GB/T 5413.7-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 灰分的测定
GB/T 5413.25-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 肌醇的测定
GB/T 5413.27-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 DHA、EPA的测定
GB/T 5413.15-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 烟酸和烟酰胺的测定
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