餐用纸检测

餐用纸检测的专业介绍

餐用纸检测是一项重要的质量控制和安全性评估程序，旨在确保餐用纸制品在接触食品时的安全性和卫生标准。随着食品安全法规的日益严格和消费者健康意识的提升，对餐用纸检测的需求显著增加。这种检测通常包括多个物理、化学以及微生物项目，以全面评估餐用纸的质量和安全特性。

适用范围及简介

餐用纸检测适用于各种与食品直接接触的纸制产品，如餐巾纸、纸杯、纸盘、餐盒衬纸等。这些产品在生产、储存、运输和使用的过程中，可能会接触多种污染源，因此需要进行严格的检测以确保其符合国际和国家的安全卫生标准。

检测项目及参考标准

1. 荧光增白剂含量

   检测纸制品中荧光增白剂使用情况，以确保其安全性。参考标准：ISO 105-A04。

2. pH值测试

   测定纸制品的酸碱度，以避免影响食品的味道和安全性。参考标准：ISO 6588。

3. 重金属含量

   检测纸制品中铅、镉等重金属含量，保障使用安全。参考标准：EN 12498。

4. 微生物污染

   评估纸制品中细菌、真菌等微生物的存在，以确保卫生安全。参考标准：ISO 8784。

5. 透气性

   测试纸张的透气性，以保证使用的舒适和有效隔离性。参考标准：ISO 5636。

6. 耐水性

   评估纸制品遇水时维持结构和功能的能力。参考标准：ISO 12625。

7. 吸水性

   测量纸制品吸水性能。参考标准：ISO 8787。

8. 化学残留量

   检测纸制品生产过程中可能残留的化学物质。参考标准：EN 15593。

9. 拉伸强度

   评估纸张的机械强度。参考标准：ISO 1924。

10. 耐油性

    检测纸制品对油脂的耐受程度。参考标准：ISO 16532。

在不同应用领域中的重要性

餐用纸检测对食品工业、餐饮服务以及家庭用品等多个领域都有重要意义。在食品工业中，确保餐用纸符合安全标准是保护消费者健康和维持品牌声誉的重要方法。在餐饮服务中，质量上乘的纸制品能提升顾客的就餐体验。在家用市场，安全可靠的餐用纸让用户放心使用，无需担忧安全隐患。

检测所用实验仪器及功能

• pH计

  用于测定餐用纸的酸碱值，以确保纸张对食品的中性与安全性。

• 拉力试验机

  用于检测纸制品的拉伸强度，判断其机械性能。

• 荧光测量仪

  用于检测纸制品中的荧光增白剂含量。

• 气相色谱仪

  用于检测化学残留特别是挥发性化合物水平。

• 显微镜

  用于观察纸张的微生物污染程度。

• 重金属分析仪

  用于检测重金属含量。

相关检测标准（部分）

QB/T 2898-2007 餐用纸制品

DB41/T 809-2013 餐用纸制品抗压性能的测定