金枪鱼罐头质量检测体系包含六大核心模块：
重金属残留：重点监测汞（总汞及甲基汞）、铅、砷、镉等生物富集性污染物
微生物指标：涵盖菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌及副溶血性弧菌等致病菌筛查
食品添加剂：包括防腐剂（山梨酸及其盐类）、色素（柠檬黄等合成色素）及抗氧化剂的合规性验证
营养成分：蛋白质含量测定、脂肪氧化程度（过氧化值）及水分活度分析
感官指标：组织形态完整性检验、色泽均匀度评估及异味识别
环境污染物：多氯联苯（PCBs）、二噁英类化合物等持久性有机污染物监测
检测对象覆盖金枪鱼罐头全产业链要素：
内容物检测：鱼肉组织中的重金属分布梯度分析；肌肉纤维完整性评估；脂肪氧化产物定量测定
汤汁成分检验：调味液pH值测定；氯化钠浓度梯度分析；游离谷氨酸钠含量验证
罐体材料测试
包装完整性验证
标签合规审查
重金属分析
微生物检验
添加剂检测
污染物筛查
理化指标测试
元素分析系统
色谱质谱平台
微生物检测设备
理化分析装置
辅助设备组套
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
