柿子检测

  发布时间:2025-03-22 13:02:39

检测项目

柿子检测涵盖六大核心项目体系:

1. 农药残留:重点检测有机磷类(敌敌畏、乐果)、拟除虫菊酯类(氯氰菊酯)及新烟碱类(吡虫啉)等32种常用农药

2. 重金属污染:依据GB 2762标准对铅、镉、砷、汞四大重金属进行痕量分析

3. 微生物指标:包括菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌及致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)

4. 营养成分:测定可溶性固形物(糖度)、维生素C、膳食纤维及矿物质元素含量

5. 食品添加剂:检测防腐剂(苯甲酸)、甜味剂(糖精钠)及人工色素的非法添加

6. 感官指标:对果实硬度、色泽均匀度及腐烂率进行量化评估

检测范围

检测对象覆盖柿子全产业链产品:

1. 鲜食柿子:包括完全甜柿(富有柿)、不完全甜柿(次郎柿)等12个主栽品种

2. 加工制品:柿饼类(自然干制/人工干制)、果酱类(高糖/低糖果酱)

3. 深加工产品:柿汁饮料(浓缩汁/NFC)、发酵制品(柿子醋/柿子酒)

4. 进出口产品:依据欧盟(EC) No 396/2005及日本肯定列表制度实施专项检测

5. 特殊品类:有机认证产品需增加200项农残筛查及同位素溯源分析

检测方法

采用国际通行的标准化检测技术:

1. 农药多残留分析:QuEChERS前处理结合气相色谱-三重四极杆质谱联用(GC-MS/MS)

2. 重金属检测:微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)实现ppb级检出

3. 微生物检验:平板计数法结合VITEK 2 Compact全自动微生物鉴定系统

4. 营养成分测定:高效液相色谱法(HPLC)分析维生素C,斐林试剂法测定还原糖

5. 添加剂筛查:超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)完成32种添加剂的同步检测

6. 感官评价:采用TA.XT Plus质构仪测定果实硬度(穿刺力≥3kgf/cm²为合格)

检测仪器

配备国际领先的精密分析设备:

1. Agilent 8890-7000D GC-MS/MS系统:实现0.01mg/kg级农残检出

2. Thermo iCAP RQ ICP-MS:具备0.1μg/kg重金属检测灵敏度

3. Waters ACQUITY UPLC H-Class:完成5分钟内快速分离36种添加剂

4. BioMerieux VITEK 2 Compact:18小时完成致病菌自动化鉴定

5. Metrohm 859 Thermoprep微波消解仪:支持60位高通量样品前处理

6. HunterLab ColorFlex EZ色差计:量化L*a*b*值评估果实色泽变化

7. Mettler Toledo SevenExcellence pH计:精确测定pH值范围(3.6-4.2为正常区间)

检测服务流程

沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。

签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。

样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。

试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。

出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。

我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。

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