椰子制品的质量评估包含六大核心检测类别：
1. 理化指标检测
水分含量测定（GB 5009.3）、脂肪含量分析（GB 5009.6）、蛋白质测定（GB 5009.5）、总糖及还原糖检测（GB 5009.8）、pH值测定（GB 5009.237）、可溶性固形物含量（折光法）。
2. 微生物污染检测
菌落总数测定（GB 4789.2）、大肠菌群计数（GB 4789.3）、霉菌酵母菌检验（GB 4789.15）、沙门氏菌检测（GB 4789.4）、金黄色葡萄球菌检验（GB 4789.10）。
3. 农药残留检测
有机磷类农药（GB 23200.113）、拟除虫菊酯类农药（GB 23200.8）、氨基甲酸酯类农药（GB 23200.112）的残留量测定。
4. 重金属污染检测
铅含量测定（GB 5009.12）、镉含量分析（GB 5009.15）、砷元素检验（GB 5009.11）、汞元素检测（GB 5009.17）。
5. 食品添加剂检测
防腐剂（苯甲酸/山梨酸）测定（GB 5009.28）、甜味剂（糖精钠/安赛蜜）检验（GB 5009.28）、合成色素分析（GB 5009.35）。
6. 感官指标评价
色泽均匀度判定、气味纯正度分级、组织形态观察及杂质检出率计算。
椰子检测覆盖全产业链产品类型：
1. 原料类制品
新鲜椰子水原液、椰肉初级加工品、椰壳活性炭原料。
2. 深加工食品
灭菌包装椰子水饮料（UHT/PET瓶装）、椰浆制品（浓缩型/即食型）、椰蓉/椰丝烘焙原料、椰子油压榨产品。
3. 特殊形态产品
冷冻椰子果肉块、喷雾干燥椰粉制品、超高温瞬时灭菌椰汁饮品。
4. 质量控制节点
原料验收阶段：新鲜度与成熟度分级
生产加工阶段：杀菌工艺验证与产线卫生监控
成品出厂阶段：货架期稳定性测试
市场监管环节：标签合规性核查与营养声称验证
1. 理化指标分析方法
采用烘箱干燥法测定水分含量（105℃恒重法），索氏抽提法进行脂肪提取，凯氏定氮法完成蛋白质测定。可溶性固形物使用阿贝折光仪在20℃恒温条件下测定。
2. 污染物检测技术
电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）用于重金属多元素同步分析，气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）完成农药残留筛查，原子荧光光谱法专项测定砷汞含量。
3. 微生物检验规程
4. 添加剂定量分析
1. 基础实验设备组
2. 光谱分析系统
3. 色谱分析平台
4. 微生物检验装置
5. 辅助测试设备
沟通检测需求：为精准把握客户需求，我们会仔细审核申请内容，与客户深入交流，精准识别样品类型、明确测试要求，全面收集相关信息，确保无遗漏。
签订协议：根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节，为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理：收到样品后，开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员，科学严谨对待每个细节，保证前处理规范准确。
试验测试：此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品，实验设计与操作均遵循科学标准，保障测试结果准确且可重复。
出具报告：测试结束立即生成详尽检测报告，经严格审核确保结果可靠准确，审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度，提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯，严格遵守保密协议，保障客户满意度与信任度。
