葡萄糖含量检测

含量检测   2023-05-25

中析检测研究所实验室能够按照相关标准规范,为客户提供葡萄糖含量检测服务,制定专属试验方案,能够对肉制品、罐头、沙拉酱、调味酱等项目进行检测和分析。一般来说,葡萄糖含量检测报告的出具需要7-10个工作日。

检测项目

葡萄糖含量检测的方法主要有以下几种:

1.酶法:利用葡萄糖氧化酶催化葡萄糖转化为酮酸和过氧化氢,产生比色反应测定葡萄糖含量。

2.重铬酸法:利用葡萄糖氧化生成的酸性产物还原含有重铬酸的试剂,测定反应前后重铬酸剩余量的差值来计算葡萄糖含量。

3.磷钨酸法:利用磷钨酸在强酸条件下与葡萄糖反应生成黄色化合物,通过比色测定来计算葡萄糖含量。

4.高效液相色谱法:利用高效液相色谱技术,将葡萄糖分离出来并进行定量分析,具有准确性高、重现性好等优点。

5.红外光谱法:利用红外光谱技术,通过吸收和散射率来检测样品中葡萄糖的含量,具有非接触性、不需要试剂等优点。

检测范围

矿泉水、碳酸饮料、果汁、果酱、饼干、面包、糖果、巧克力、酒类、奶酪、酸奶、饮用酸奶、奶油、肉制品、罐头、沙拉酱、调味酱、酱油、醋、蜂蜜等。

相关参考标准规范

AS 2300.1.9-2008:乳制品业的化学物理试验方法 第1.9部分:常规方法和原则 用酶测定蔗糖和葡萄糖含量

BS 4401-18-1998:肉及肉制品的试验方法.淀粉和葡萄糖含量的测定(酶催法)

BS EN 1140-1995NADPH:光谱法测定果糖和葡萄糖含量的方法

DIN 10758-1997:蜂蜜分析.糖份、果糖和葡萄糖含量测定.HPLC方法

GB/T 20365-2006:硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定 液相色谱法

GB/T 38506-2020:动物细胞培养过程中生化参数的测定方法

ISO 13965-1998:肉和肉制品--淀粉和葡萄糖含量的测定--酶催化法

GB 5009.8-2016:食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB 5009.245-2016;食品安全国家标准 食品中聚葡萄糖的测定

GB/T 16285-2008:食品中葡萄糖的测定 酶-比色法和酶-电极法

办理检测报告的目的

1、评定产品质量的好坏;

2、判断产品质量等级,即缺陷严重程度;

3、对工艺流程进行检验和工序质量的监督;

4.对质量数据进行搜集统计与分析,以便为质量改进与质量管理活动的开展奠定基础;

5.引入仲裁检验判断质量事故责任。

办理第三方检测报告的目的是为了获得一个独立、客观、专业的评估结果,以确认所检测物品或者服务是否符合相关的法规标准、质量要求或者技术规范,并且验证其安全性、可靠性和性能表现。第三方检测报告通常被用于产品认证、市场准入、供应链管理、贸易谈判、纠纷解决等领域。

检测报告的注意事项

仔细阅读报告:收到检测报告后务必认真阅读并理解每个部分。确保报告中有“研究测试专用章”和公章,并检查防伪二维码以确认有效性。

确认信息:核对个人或单位信息是否准确无误。若报告未加盖“研究测试专用章”或公章则无效。

关注检测结果:重点关注检测结果的汇总和详细信息。如有疑问应咨询相关工程师,严禁涂改报告。

注意参考范围:检查检测结果的参考范围,以了解结果是否正常。由于参考范围因样品、试验方法、参考标准等因素而异,请联系我们的工程师来讨论您的具体情况。

异议处理:如对检测报告有异议,请在收到报告的15日内提出申诉。逾期申诉将不予受理。

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