龙井茶质量评价体系包含五大核心模块:
1. 感官品质:涵盖干茶外形(扁平度、匀整度)、汤色(明亮度)、香气(嫩香持久性)、滋味(鲜爽度)及叶底嫩度
2. 理化指标:水分含量(≤6.5%)、水浸出物(≥36%)、茶多酚(18-26%)、氨基酸总量(≥3.0%)
3. 农药残留:重点监测联苯菊酯、氯氰菊酯等35种茶园常用农药
4. 重金属污染:铅(≤5.0mg/kg)、镉(≤1.0mg/kg)、砷(≤2.0mg/kg)限量控制
5. 微生物指标:菌落总数(≤30000CFU/g)、大肠菌群(≤300MPN/100g)
检测对象覆盖全产业链质量节点:
1. 原料茶青:鲜叶嫩度(一芽一叶占比≥90%)、采摘期(明前/雨前分类)
2. 成品茶叶:西湖/钱塘/越州三大产区的特征成分差异分析
3. 包装材料:铝箔袋透氧率(≤0.5cc/m²·24h)、复合膜溶剂残留总量(≤5.0mg/m²)
4. 仓储环境:温湿度波动记录(温度≤25℃、相对湿度≤60%)
采用国家标准与行业规范相结合的检测方案:
1. 感官审评法:按GB/T 23776-2018配置标准审评室,由5名持证评茶师独立评分
2. 水分测定:执行GB 5009.3-2016第一法(直接干燥法),105℃恒温干燥至恒重
3. 农残分析:依据GB 23200.113-2018进行QuEChERS前处理,GC-MS/MS定量检测
4. 金属元素检测:GB 5009.12-2017石墨炉原子吸收法测定铅含量
5. 香气组分解析:HS-SPME结合GC×GC-TOFMS实现挥发性物质全谱分析
配备国际认证的精密分析设备:
1. 电子鼻系统:Alpha MOS FOX4000型嗅觉模拟器构建香气指纹图谱
2. 液相色谱仪:Agilent 1290 Infinity II测定儿茶素组分及咖啡碱含量
3. 原子吸收光谱仪:PerkinElmer PinAAcle 900T完成重金属痕量分析
4. 微生物培养箱:Memmert IPP260维持30℃恒温培养环境
5. X射线荧光仪:Thermo Scientific Niton XL3t 950实现包装材料重金属快速筛查
6. 近红外光谱仪:Bruker Matrix-F建立茶叶水分、灰分无损检测模型
沟通检测需求:为精准把握客户需求,我们会仔细审核申请内容,与客户深入交流,精准识别样品类型、明确测试要求,全面收集相关信息,确保无遗漏。
签订协议:根据沟通确定的检测需求及商定的服务细节,为客户定制包含委托书及保密协议的个性化协议。后续检测严格依协议执行。
样品前处理:收到样品后,开展样品预处理、制样及标准溶液制备等前处理工作。凭借先进仪器设备和专业技术人员,科学严谨对待每个细节,保证前处理规范准确。
试验测试:此为检测核心环节。运用规范实验测试方法精确检测每个样品,实验设计与操作均遵循科学标准,保障测试结果准确且可重复。
出具报告:测试结束立即生成详尽检测报告,经严格审核确保结果可靠准确,审核通过后交付客户。
我们秉持严谨踏实的态度,提供高品质、专业化检测服务。服务全程可追溯,严格遵守保密协议,保障客户满意度与信任度。