中析检测研究所实验室能够按照相关标准规范，为客户提供食用调和油检测服务，检测范围包含花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、棕榈油、橄榄油、葵花籽油等。检测项目包含酸价测定、过氧化值测定、色泽测定、含水量测定、脂肪酸组成分析等。一般来说，食用调和油检测报告的出具需要7-10个工作日。
食用调和油检测项目通常可以选择以下几种：
酸价测定：酸价是衡量油脂中游离脂肪酸含量的指标，常用于评估油脂的新鲜程度和质量。酸价测定方法一般采用酸碱滴定法，根据酸碱反应的终点滴定量确定酸价值。
过氧化值测定：过氧化值是评估油脂氧化程度的指标，常用于判断油脂是否已经发生氧化变质。过氧化值测定一般采用碘值法，通过滴定过氧化物与碘的反应来测定过氧化值。
色泽测定：色泽是评估油脂外观质量的指标，常用于判断油脂的清澈度和色泽是否正常。色泽测定可采用色差仪或比色皿进行，根据测定结果与标准色值的差异来评估色泽。
含水量测定：含水量是评估油脂质量的指标，常用于判断油脂中是否存在水分。含水量测定一般采用干燥法或卤素酸法，通过蒸发水分或与水分反应来测定含水量。
脂肪酸组成分析：脂肪酸组成是评估油脂营养价值和品质的重要指标，常用于分析油脂中不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸等成分的含量。脂肪酸组成分析常采用气相色谱法或高效液相色谱法。
花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、棕榈油、橄榄油、葵花籽油、亚麻籽油、核桃油、芝麻油、山茶油、麻油、稻米胚芽油、荞麦油等。
GB 2716-2018食品安全国家标准 植物油
GB/T 40851-2021食用调和油
LS/T 10292-1998食用调和油
NY/T 751-2021绿色食品 食用植物油
NY/T 4305-2023植物油中2，6-二甲氧基-4-乙烯基苯酚的测定 高效液相色谱法
T/GDC 6-2018食用植物调和油
T/NSFST 002-2022食用植物调和油
T/NSFST 014-2022枸杞功能性调和油
T/NSFST 016-2022枸杞功能性调和油
T/SDIFST 0004-2023文冠果调和油
以下是常用于食用调和油检测的仪器和设备：
pH计、密度计、色差仪、气相色谱仪、高效液相色谱仪、滴定管、比色皿、电子天平、恒温水浴槽、离心机、热风烘箱、蒸发皿等。
如何判断食用调和油是否已经发生氧化变质?
可以通过测定食用调和油的过氧化值来判断其是否已经发生氧化变质。过氧化值是评估油脂氧化程度的指标，常用于判断油脂的新鲜程度和质量。过氧化值测定一般采用碘值法，通过滴定过氧化物与碘的反应来测定过氧化值。当食用调和油的过氧化值超过一定范围时，即可判定其已经发生氧化变质。
沟通检测需求：为确保我们全面了解客户的需求，我们会仔细审核申请内容并与客户进一步沟通，识别样品类型、测试要求和其他需要考虑的信息。
签订协议：我们将根据沟通中明确的检测需求和双方商定的服务细节，为客户制定个性化协议并进行委托书及保密协议。我们将严格按照协议要求进行检测。
样品前处理，我们会对样品进行必要的前处理，包括样品前处理、制样和标准溶液的制备。我们使用行业领先的仪器和设备，以及高素质的技术人员进行处理，以确保每一个细节都做到科学严谨。
试验测试：测试阶段是我们检测流程中最为重要的一环。我们使用严格的实验测试，确保我们的测试结果具有准确性和可重复性。
出具报告：当测试结束后，我们会生成详尽的检测报告并进行审核，以保证检测结果的可靠性和准确性。
我们秉持着严谨踏实的态度，为客户提供最高水准的服务。我们采用流程全程可追溯的方式，并保证客户信息的保密，以确保客户的满意度和信任。
