粉末检测
发布时间：2021-06-22 11:14:36
面包粉检测哪里可以做?检测项目有哪些?检测报告办理费用是多少?检测中心拥有多年的面包粉检测报告的技术经验，可根据客户的检测要求制定科学的测试方法，并提供严谨的测试报告，帮助客户了解产品的技术参数。
白度、面筋强度、发酵耐力、吸水量、粗蛋白、湿面筋、沉淀值、面团形成时间、面团稳定时间、面包体积、比容、吸水率、降落值等。
高筋粉、中筋粉、低筋粉、全麦粉、面包粉、蛋糕粉、石磨面粉等。
GOST 26574-2017 小麦面包粉. 规格
GOST 7045-2017 黑麦面包粉. 规格
GOST R 52809-2007 黑麦面包粉.规范
GB/T 10361-2008 小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉.降落数值的测定
GB 16329-1996 小麦、面粉、玉米及玉米粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇限量标准
GOST R 57937-2017 用小麦面粉黄油制成的焙烤产品. 茶用杯. 规格
GOST 34142-2017 黑小麦面粉. 规格
DB41/T 1249-2016 地理标志产品 永城面粉
BS ISO 7304-1-2016 硬粒小麦面粉和面食. 采用感官分析评估面食的烹饪质量. 参考方法
NF V03-710-2016 谷类和研磨谷类制品. 面粉粘度的测定. 面粉粘度测量器法
GOST 27494-2016 面粉和麦麸. 灰分含量的测定方法
EN ISO 7973-2015 谷物和精制谷物制品.面粉粘度的测定.(淀粉)糊化力测定法
面包粉是制作面包的材料，而面包的营养其实也就在这其中，当然面包粉不能搞直接作为面板另外还会添加其它的成分，面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。 国外已发展到白面包专用粉、汉堡包专用粉、油炸面包专用粉等。
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