食品水分保持剂检测

食品水分保持剂检测哪里可以做？检测项目有哪些？检测报告办理费用是多少？检测中心拥有多年的食品水分保持剂检测的技术经验，可根据客户的检测要求制定科学的测试方法，并提供严谨的测试报告，帮助客户了解产品的技术参数。

检测项目：

含量、化学定性定量、保水性能测试、食品的持水性测试等。

适用范围：

肉制品水分保持剂、北太鱿鱼水分保持剂、碳酸类水分保持剂等

磷酸氢二钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钙、磷酸钙、焦磷酸二氢二钠、磷酸氢二钾、磷酸二氢钾等。

检测周期：7-15个工作日

推荐项目：指标检测、性能测试、理化指标、成分分析、配方分析等。

相关检测标准

SN/T 2360.16-2009 进出口食品添加剂检验规程 第16部分:水分保持剂

相关介绍

水分保持剂是指在食品加工过程中，加入后可以提高产品的稳定性，保持食品内部持水性，改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质。为有助于保持食品中的水分而加入的物质，多指用于肉类和水产品加工增强其水分的稳定性和具有较高持水性的磷酸盐类。

检测报告注意事项

1、报告无“研究测试专用章”或公章无效，报告无防伪二维码无效；

2、复制报告未重新加盖“研究测试专用章”或公章无效；

3、报告无主检、审核、批准人签字无效；

4、报告涂改无效；

5、对检测报告若有异议，应于收到报告之日起十五日内提出，逾期不予受理；

6、送样委托检测，仅对来样负责。