食用冰块检测

  2023-05-29

中析检测研究所实验室能够按照相关标准规范,为客户提供食用冰块检测服务,制定专属试验方案,能够对菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、副溶血性弧菌等项目进行检测和分析。一般来说,食用冰块检测报告的出具需要7-10个工作日。

检测项目

菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、副溶血性弧菌、水藻、容积密度、冰糖含量、氯离子含量、亚硝酸盐含量、总磷含量、白度、酸度、凝固度、五价铬含量、总铜含量、总铅含量、总汞含量、总镉含量、脂肪酸甲酯含量、转氨酶含量等。

检测范围

纯净水冰块、矿泉水冰块、蒸馏水冰块、碳酸饮料冰块、茶水冰块、咖啡冰块、果汁冰块、奶茶冰块、酸奶冰块、咖啡牛奶冰块、水果冰块、蔬菜冰块、果蔬混合冰块、花茶冰块、鲜榨果汁冰块、鲜榨蔬菜汁冰块、芒果果泥冰块、草莓果泥冰块、奶昔冰块、巧克力冰块等。

相关参考标准规范

CCAA 0013-2014:食品安全管理体系 冷冻饮品及食用冰生产企业要求

2GB/T 4789.21-2003:食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验

3GB/T 5009.50-2003:冷饮食品卫生标准的分析方法

4GB/T 31321-2014:冷冻饮品检验方法

5IDF 46-1969:用乳和乳制品生产的冰淇淋和乳冰(食用冰)的成分标准

6IDF 116A-1987(1993):乳基食用冰和冰配料 脂肪含量的测定 罗兹-哥特里重量分析法(基准法)

7IDF 124-2-2005:乳制品和以乳为基料的食品 用维并泊尔-伯恩特罗普重量分析法(参照法)测定脂肪含量 第2部分:食用冰制品和冰调制食品

8ISO 8262-2-2005:乳制品和以乳为基料的食品 用维并泊尔-伯恩特罗普重量分析法(参照法)测定脂肪含量 第2部分:食用冰制品和冰调制食品

9NF V04-373-2009:以牛乳为基料的食用冰制品和冰调制的食品.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)

10NF EN ISO 7328-2009:以牛乳为基料的食用冰制品和冰调制的食品.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)

SB/T 10017-2008:冷冻饮品 食用冰

T/CCAA 0013-2014:食品安全管理体系 冷冻饮品及食用冰生产企业要求

办理检测报告的目的

1、评定产品质量的好坏;

2、判断产品质量等级,即缺陷严重程度;

3、对工艺流程进行检验和工序质量的监督;

4.对质量数据进行搜集统计与分析,以便为质量改进与质量管理活动的开展奠定基础;

5.引入仲裁检验判断质量事故责任。

办理第三方检测报告的目的是为了获得一个独立、客观、专业的评估结果,以确认所检测物品或者服务是否符合相关的法规标准、质量要求或者技术规范,并且验证其安全性、可靠性和性能表现。第三方检测报告通常被用于产品认证、市场准入、供应链管理、贸易谈判、纠纷解决等领域。

检测报告的注意事项

仔细阅读报告:收到检测报告后务必认真阅读并理解每个部分。确保报告中有“研究测试专用章”和公章,并检查防伪二维码以确认有效性。

确认信息:核对个人或单位信息是否准确无误。若报告未加盖“研究测试专用章”或公章则无效。

关注检测结果:重点关注检测结果的汇总和详细信息。如有疑问应咨询相关工程师,严禁涂改报告。

注意参考范围:检查检测结果的参考范围,以了解结果是否正常。由于参考范围因样品、试验方法、参考标准等因素而异,请联系我们的工程师来讨论您的具体情况。

异议处理:如对检测报告有异议,请在收到报告的15日内提出申诉。逾期申诉将不予受理。

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