辣椒素含量检测哪里可以办理?检测项目有哪些?检测报告办理费用是多少?检测中心拥有多年的辣椒素含量检测的技术经验,可根据客户的检测要求制定科学的测试方法,并提供严谨的测试报告,帮助客户了解产品的技术参数。
辣椒素定量检测。
辣椒红、辣椒橙、食品添加剂、植物油脂、辣椒、辣椒油树脂、辣椒制品等。
GA 1182-2014合成辣椒素
GA/T 1652-2019法庭科学 植物油脂中天然辣椒素、二氢辣椒素和合成辣椒素检验 液相色谱-质谱法
GB 1886.34-2015食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红
GB 1886.105-2016食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒橙
GB/T 21266-2007辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法
ISO 7543-1-1994辣椒和辣椒油树脂--辣椒素总含量的测定 第1部分:光谱法
ISO 7543-2-1993辣椒和辣椒油树脂 辣椒素总含量的测定 第2部分:高效液相色谱法
NF V32-070-1989辣椒及其含油树脂 用液压色谱分析法测定总辣椒素
NF ISO 7543-1-1995辣椒和辣椒油树脂--辣椒素总含量的测定 第1部分:光谱测定法
NY/T 1381-2007辣椒素的测定高效液相色谱法
辣椒内的辛辣成分为辣椒素、二氢辣椒素等,是由同类物族组成的混合物、属单脂肪酸香兰基酰胺,总称辣椒素 ;由辣椒素分子结构可知,它是一个非离子极性化合物,含有水溶性极性基团——酚羟基。这种极性化合物与水可形成氢键,将水分子缚束,是产品水溶性成因之一。
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